Kempten: Patienter skuffede! Madforsyning uden valg af menu!

Kempten: Patienter skuffede! Madforsyning uden valg af menu!

I Kempten -klinikken er der i øjeblikket store problemer med levende catering. Den 70-årige patient Josef E. bemærkede i sin seneste opholdslængde, at der ikke er et menuvalg ikke tilvejebragt for patienter. Dette er i skarp kontrast til løfterne i patientens brochure, der annoncerer et udvalg af retter, der skal være tilgængelige for patienten.

Som klinikledelsen bekræftede på anmodning blev alle 27 serviceassistenter frigivet fra denne ansvarlige opgave. Hovedårsagen til denne ændring er "interfaceproblemer", som du vil reducere. I stedet er ansvaret for catering nu blandt de medicinske sygeplejersker, hvilket kan føre til endnu flere udfordringer i betragtning af personaleflaskehalse.

Fødevareforsyning og personaleproblemer

Overgangen af fødevareforsyningen medfører også harme blandt de ansatte. Det nye koncept bestemmer, at sygeplejepersonalet styrkes, og at serviceopgaver udføres af specielle sygeplejerskere. Disse er beregnet til at modtage et år, omhu -specifik træning for at kunne støtte det registrerede plejepersonale bedre. Press -talskvinde Kirsten Boos forklarer, at ansættelsen af nye styrker allerede er i gang, men er endnu ikke afsluttet.

Forældre til de tidligere tjenestemedarbejdere blev ikke afsluttet, men de blev tilbudt videreuddannelse som sygeplejeassistent i klinikens egen erhvervsskole. Af de 27 pågældende ansatte valgte syv uddannelse og kan se frem til et højere vederlag. 14 Andre ansatte har accepteret alternative jobtilbud i kliniknetværket. Disse ansatte er nu aktive i forskellige områder såsom rengøring eller modtagelse.

proceduren "Cook & Chill"

I Kempten er du afhængig af "Cook & Chill" -processen til fødevareforsyning. Her koges frokost i et eksternt køkken, afkøles og leveres derefter til klinikken, hvor den er arrangeret på plader og distribueret til stationerne. Dette er beregnet til at bevare retternes kvalitet, men nogle patienter rapporterer skuffende oplevelser. For eksempel beskrev Josef E., at han ikke smagede på manglen på udvælgelse, men i sidste ende mistede fem kilo under sit ophold.

Selvom den nuværende udvikling på Kempten -klinikken giver anledning til bekymring, er klinikledelsen optimistisk med hensyn til de snart forbedringer. I mellemtiden er patienter og medarbejdere nødt til at håbe på en hurtig løsning på problemet. For yderligere information om denne situation, henviser klinikledelsen til rapporter fra www.merkur.de .