Kempten: Pacienti zklamaní! Dodávka potravin bez výběru nabídky!

Kempten: Pacienti zklamaní! Dodávka potravin bez výběru nabídky!

Na klinice Kempten, v současné době existují velké problémy s živým stravováním. 70letý pacient Josef E. si ve své poslední délce pobytu všiml, že výběr menu není poskytován pro pacienty s lůžkem. To je v ostrém kontrastu s přísliby v brožuře pro pacienta, která oznamuje výběr jídel, které by měly být pacientovi k dispozici.

Jak na vyžádání potvrdilo management kliniky, všech 27 služebních asistentů bylo z tohoto odpovědného úkolu propuštěno. Hlavním důvodem této změny jsou „problémy rozhraní“, které chcete snížit. Místo toho je odpovědnost za stravování nyní mezi lékařskými zdravotními sestrami, což by mohlo vést k dalším výzvám s ohledem na úzká místa v personálu.

Problémy s zásobováním potravin a personálních osob

Přeměna zásobování potravinami také způsobuje rozhořčení mezi zaměstnanci. Nový koncept stanoví, že ošetřovatelský personál je posílen a že servisní úkoly jsou přijímány zvláštními ošetřovatelskými asistenti. Účelem je získat jeden -roční, pečovatel -specifický školení, aby bylo možné lépe podporovat registrovaného ošetřovatelského personálu. Mluvčí tisku Kirsten Boos vysvětluje, že najímání nových sil již probíhá, ale dosud nebyla dokončena.

Rodiče bývalých zaměstnanců služeb nebyli ukončeni, ale bylo jim nabídnuto další školení jako ošetřovatelský asistent na vlastní odborné škole kliniky. Z 27 dotčených zaměstnanců si sedm vybralo školení a může se těšit na vyšší odměnu. 14 dalších zaměstnanců přijalo alternativní nabídky pracovních míst v klinické síti. Tito zaměstnanci jsou nyní aktivní v různých oblastech, jako je čištění nebo příjem.

Postup "Cook & Chill"

V Kempten se spoléháte na proces dodávky potravin „Cook & Chill“. Zde se oběd vaří v externí kuchyni, ochlazený a poté doručen na kliniku, kde je uspořádán na deskách a distribuován na stanice. To je určeno k udržení kvality jídel, ale někteří pacienti hlásí zklamáním zkušeností. Například Josef E. popsal, že nechutnal nedostatek výběru, ale během svého pobytu nakonec ztratil pět kilogramů.

Ačkoli současný vývoj na klinice Kempten vyvolává obavy, správa kliniky je optimistická ohledně brzy vylepšení. Mezitím musí pacienti a zaměstnanci doufat v rychlé řešení problému. Pro další informace o této situaci se management kliniky týká zpráv z www.merkur.de .