كيمبتن: المرضى بخيبة أمل! إمدادات الطعام بدون اختيار القائمة!

كيمبتن: المرضى بخيبة أمل! إمدادات الطعام بدون اختيار القائمة!

في عيادة Kempten ، هناك حاليًا مشاكل كبيرة في تقديم الطعام الحي. لاحظ المريض البالغ من العمر 70 عامًا جوزيف إي. هذا في تناقض صارخ مع الوعود في كتيب المريض ، الذي يعلن عن مجموعة مختارة من الأطباق التي يجب أن تكون متاحة للمريض.

كما أكدت إدارة العيادة عند الطلب ، تم إطلاق جميع مساعدي الخدمة الـ 27 من هذه المهمة المسؤولة. السبب الرئيسي لهذا التغيير هو "مشاكل الواجهة" التي تريد تقليلها. بدلاً من ذلك ، أصبحت مسؤولية تقديم الطعام الآن من بين الممرضات الطبية ، والتي قد تؤدي إلى مزيد من التحديات في ضوء اختناقات الموظفين.

مشاكل الإمدادات الغذائية ومشاكل الموظفين

يؤدي تغيير الإمداد الغذائي أيضًا إلى الاستياء بين الموظفين. ينص المفهوم الجديد على أن موظفي التمريض يتم تعزيزهم وأن مهام الخدمة يتم أخذها من قبل مساعدي التمريض الخاصة. تهدف هذه إلى الحصول على تدريب محدد للرعاية ، من أجل أن تكون قادرًا على دعم طاقم التمريض المسجل بشكل أفضل. تشرح المتحدثة باسم الصحافة كيرستن بوس أن توظيف قوات جديدة جارية بالفعل ، لكن لم يكتمل بعد.

لم يتم إنهاء أولياء أمور موظفي الخدمة السابقين ، لكن تم عرضهم على مزيد من التدريب كمساعد تمريض في المدرسة المهنية في العيادة. من بين 27 موظفًا معنيين ، اختار سبعة تدريبات ويمكنهم التطلع إلى زيادة المكافآت. 14 موظفًا آخر قبلوا عروض الوظائف البديلة في شبكة العيادة. هؤلاء الموظفون ينشطون الآن في مجالات مختلفة مثل التنظيف أو الاستقبال.

إجراء "Cook & Chill"

في Kempten ، تعتمد على عملية "Cook & Chill" لإمدادات الطعام. هنا ، يتم طهي الغداء في مطبخ خارجي ، يتم تبريده ثم يتم تسليمه إلى العيادة ، حيث يتم ترتيبه على لوحات وتوزيعه على المحطات. يهدف هذا إلى الحفاظ على جودة الأطباق ، لكن بعض المرضى يبلغون عن تجارب مخيبة للآمال. على سبيل المثال ، وصف جوزيف إ. أنه لم يتذوق الافتقار إلى الاختيار ، لكنه فقد في النهاية خمسة كيلوغرامات أثناء إقامته.

على الرغم من أن التطورات الحالية في عيادة Kempten تؤدي إلى القلق ، فإن إدارة العيادة متفائلة بالتحسينات قريبًا. وفي الوقت نفسه ، يتعين على المرضى والموظفين أن يأملوا في حل سريع للمشكلة. لمزيد من المعلومات حول هذا الموقف ، تشير إدارة العيادة إلى تقارير من www.merkur.de .