Die Allgäuer Genusstage 2024 stehen vor der Tür und versprechen ein Fest für Feinschmecker und Liebhaber regionaler Produkte. Vom 23. September bis 6. Oktober werden im Ost- und Unterallgäu sowie in den Städten Kaufbeuren und Memmingen exklusive Angebote präsentiert.
Insgesamt beteiligen sich 36 Gastronomiebetriebe sowie 54 Landwirte und Verarbeiter an dieser kulinarischen Aktion. Diese Bandbreite an Mitwirkenden zeigt, wie wichtig die Förderung regionaler Spezialitäten für die Wirtschaft und die lokale Landwirtschaft ist. Landrätin Maria Rita Zinnecker äußerte sich erfreut über die neuen Teilnehmer im Genusstage-Netzwerk, die dem Trend zur Nutzung regionaler Produkte Rechnung tragen. „Das stärkt unsere heimischen Landwirte, Verarbeiter und Gastronomen“, so Zinnecker.
Regionale Köstlichkeiten im Fokus
Im Mittelpunkt der Genusstage steht die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel in der Region. Unterallgäus Landrat Alex Eder betont die hohe Qualität der Produzenten und sieht das Ziel der Veranstaltung darin, dass diese Lebensmittel auch auf lange Sicht in der regionalen Gastronomie Verwendung finden. Die Aktion soll nicht nur Genuss vermitteln, sondern auch das Bewusstsein für regionale Produkte schärfen.
Die teilnehmenden Restaurants bieten ihren Gästen eine Vielzahl an eigens zusammengestellten Menüs, die aus lokal produzierten Zutaten kreiert werden. Dies gibt nicht nur den Köchen die Möglichkeit, mit frischen Rohstoffen kreativ zu arbeiten, sondern bietet den Gästen auch die Chance, die Vielfalt der heimischen Küche kennenzulernen.
Ein weiterer Höhepunkt sind die verschiedenen Veranstaltungen, die während der Genusstage angeboten werden. Hofbesichtigungen und Betriebsführungen ermöglichen einen Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung. Besucher haben so die Möglichkeit, die Herkunft ihrer Speisen nachzuvollziehen und direkt mit den Erzeugern in Kontakt zu treten.
Anlässlich der Genusstage steht auch der Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern im Vordergrund. Dadurch wird nicht nur die Wertschätzung für lokale Lebensmittel gefördert, sondern auch die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie gestärkt. Das Programm verspricht eine aufregende Reise durch die Geschmäcker der Region und lädt alle ein, die Vielfalt der Allgäuer Küche zu entdecken.
Weitere Informationen über die teilnehmenden Betriebe, das vollständige Veranstaltungsprogramm und Details zu den Angeboten sind online verfügbar. Die Allgäuer Genusstage 2024 beginnen bald und bieten eine hervorragende Gelegenheit, die gastronomische Scene der Region zu erleben und zugleich die Bedeutung regionaler Produkte zu unterstützen.
Für mehr Informationen zu diesen spannenden Genusstagen, besuchen Sie die offizielle Webseite oder die Plattformen, die Details zu den Veranstaltungen bereitstellen. Eine genussreiche Zeit erwartet alle Teilnehmer, die die Vielfalt und Qualität der Allgäuer Produkte kennenlernen möchten.
