Balkan delicatessen in het Wallgau -huis: enthousiaste gasten heropenen!

Balkan delicatessen in het Wallgau -huis: enthousiaste gasten heropenen!

Wallgau, Deutschland - In de pittoreske Wallgau is het nieuwe huurderduo in het pension het podium ingegaan en onmiddellijk een sensatie veroorzaakt! Op de première -dag stroomden bijna 100 gasten naar de rustieke Beierse salon en burgemeester Bastian Eiter was opgewonden: "Er waren daar echt veel mensen." Uros Skrinar, die de bezoekers begroette in traditionele Oberkrainer -kostuum, staat sinds 1 november aan het roer bij Emil Stankov. Je neemt het huis van de gast over en vertrouwt op een spannende mix van Balkan-keuken en Beierse klassiekers.

"Tot nu toe gaat het best goed", zegt Skrinar, een afgestudeerde wijnsommelier en wijngroei uit Slovenië. Hij volgt Vladimir Karacic op, die na slechts een jaar de handdoek gooide. Samen met Stankov, een Serviërs, en Tomislav Djurinac, een Kroatisch, brengen ze een verademing en culinaire diversiteit in het huis van de gast. Gasten kunnen uitkijken naar heerlijke Balkan -specialiteiten, maar ook naar een zonnig lunchmenu dat aantrekt met Beierse gerechten zoals soep en varkensvlees of kalfsvlees.

Een sterk team voor toerisme

Het huis van de gast zou elke dag open zijn, wat van groot belang is voor de Wallgau -toeristische site. Burgemeester Eiter, die marcheerde met een 50-liter vat voor heropening, is optimistisch: "Ik heb een heel goed gevoel." De Reutberger Brewery, die in de toekomst zijn drankjes doet, zendt ook hun beste wensen uit door CEO August Maerz. De verwachting van bloeiende samenwerking is merkbaar en de nieuwe huurders zijn klaar om Wallgau te verrijken met hun Balkan -cijfer!