Am 1. Oktober 2024 fand in Bamberg der regionale Genusstag statt, an dem insgesamt 14 Erzeuger teilnahmen und ihre Produkte präsentierten. Dieser besondere Anlass begrüßte Besucher vor dem Rewemarkt Rudel, wo ein breites Spektrum an regionalen Köstlichkeiten angeboten wurde. Die Atmosphäre war herbstlich bunt, dominierend waren leuchtende Kürbisse in verschiedenen Farben und Formen, wobei die Nachfrage nach weißen Kürbissen für Dekorationszwecke besonders hoch war.
Die Marktleiterin Anne Rudel berichtete von der erfreulichen Bereitschaft der Anbieter, die Einladung zur Teilnahme an diesem Event annehmen. Sie betonte, dass die Genusslandschaft Bamberg, die seit über 20 Jahren von der Stadt und dem Landkreis gefördert wird, ein wichtiges Netzwerk für regionale Produzenten darstellt.
Begegnungen und Erfahrungen teilen
Zu Beginn der Veranstaltung erkundeten Bambergs Zweiter Bürgermeister Jonas Glüsenkamp und Landrat Johann Kalb den Markt und suchten das Gespräch mit den Erzeugern. Dies gab den Teilnehmern die Möglichkeit, ihre Erfahrungen auszutauschen und über aktuelle Marktentwicklungen zu sprechen. „Die Vielfalt der Genusslandschaft Bamberg ist beeindruckend. Es ist wichtig, dass wir die regionale Produktion unterstützen, um kurze Wege zu fördern und lokale Arbeitsplätze zu sichern“, sagte Bürgermeister Glüsenkamp.
Landrat Kalb hob hervor, dass die regionalen Produkte für Qualität und Nachhaltigkeit stehen. Er unterstrich, dass durch solche Events das Bewusstsein für die Bedeutung lokal produzierter Lebensmittel gestärkt werden sollte. „Die Zusammenarbeit sowohl der Erzeuger als auch der unterstützenden Institutionen ist entscheidend für die Erhaltung unserer Genusslandschaft“, erklärte Kalb.
Regionale Anbieter in der Genusslandschaft
Die Initiative „Genusslandschaft Bamberg“ umfasst mittlerweile über 140 Anbieter, die hochwertige, regionale Produkte herstellen. Von frischem Gemüse über Fleischwaren bis hin zu hausgemachten Marmeladen und hochwertigen Spirituosen gibt es eine große Auswahl. Besucher können auf der Webseite Genussla.de eine Übersichtskarte der Anbieter einsehen sowie Rezepte und Informationen zu bevorstehenden Veranstaltungen in und um Bamberg finden.
Die Resonanz auf den Genusstag war positiv. Die Besucher schätzten die Gelegenheit, frische Produkte direkt bei den Erzeugern zu erwerben und mehr über die hinter den Angeboten stehenden Geschichten zu erfahren. In Gesprächen wurde deutlich, dass regionale Lebensmittel nicht nur eine nachhaltige Wahl darstellen, sondern auch einen wichtigen Beitrag zur lokalen Wirtschaft leisten.
Wie die Marktleiterin Rudel es treffend formulierte, „wir müssen zeigen, wie wichtig regionale Produkte sind für unsere Gemeinschaft und unsere Umwelt“. Die Veranstaltung wurde somit zu einem wichtigen Schritt in Richtung einer stärkeren Unterstützung regionaler Vorhaben und der Stärkung der Gemeinschaft um Bamberg.
Für weitere Details zu dieser Veranstaltung und den teilnehmenden Erzeugern, siehe den Bericht auf www.wiesentbote.de.
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