Bavaria abivajavad kõrtsid: algab uus projekt toitlustuskaubanduse jaoks!
Bavaria abivajavad kõrtsid: algab uus projekt toitlustuskaubanduse jaoks!
7. jaanuaril 2025 esitleti Bavarian Innsi toetamiseks uut uurimisprojekti Bambergis. Sisemaa ministeerium reklaamib seda Otto Friedrichi ülikooli Bambergi projekti 183 321 euroga. Projekti nimega "Nautimine ja terve mõistus: uued kõrtsi vabatahtlikud strateegiad" tuleb välja töötada kõrtside vabatahtliku toetuse modulaarne süsteem.
Projekti eesmärk on integreerida sellised pakkumised nagu sotsiaalmeedia tugi, loomingulised ideed menüüde ja kultuuriürituste jaoks. Finants- ja koduriigi sekretär Martin Schöffel rõhutas selle algatuse tähtsust Baieri traditsiooniliste kohtumispunktide tagamiseks ja maapiirkondade elukvaliteedi suurendamiseks. Selles kontekstis
kõrtsi kultuur surve all
Baieri võõrastemaja kultuur on surve all, kuna ühing on juba leidnud Baieri võõrastemaja kultuuri. Wirtshousid ja õlleaiad pole mitte ainult Baieri kodumaa olulised sümbolid, vaid toimivad ka kogukonna ühiskondlike kohtumiste kohadena. 2013. aasta uuringus käsitleti juba Die of the Inn ja sellega kaasnevaid ohte.
Assotsiatsioon kampaanleb aktiivselt toitlustamise ja edendab külaliste, võõrastemajade ja võõrustajate vahelist dialoogi, samal ajal kui muret, näiteks rahaliste auhindade säilitamist kahlamises ja Baieri keele säilitamisel menüüdes. Samuti võetakse kasutusele mitmesuguste regulatiivsete väljakutsete, näiteks ELi eeskirjade käitlemine.
Kokkuvõtlikult näitab Otto Friedrichi ülikooli algatus võõrastemaja kultuuri toetamiseks, et Baieri eluviis ja gastronoomiline pärand on endiselt fookuses. Vaba riik on pühendunud ka parematele tingimustele gastronoomias, sealhulgas paindlikum tööaeg ja vähendamine Inn'i säilitamiseks mõeldud roogade jaoks 7% -ni.
Kommentare (0)