Bavorské hospody v nouzi: začíná nový projekt pro obchod s stravováním!

Dne 7. ledna 2025 byl v Bambergu představen nový výzkumný projekt na podporu Bavorských hostinců. Ministerstvo vlasti propaguje tento projekt Otto Friedrich University Bamberg s 183 321 EUR. Pod názvem projektu „Požitek a zdravý rozum: Nové dobrovolné strategie pro hospodu“ se má vyvinout modulární systém pro dobrovolnou podporu pro hospody.

Cílem projektu je integrovat nabídky, jako je podpora sociálních médií, kreativní nápady pro nabídky a kulturní akce. Martin Schöffel, finanční a státní státní tajemník, zdůraznil význam této iniciativy k zajištění tradičních míst pro setkání v Bavorsku a zvýšení kvality života ve venkovských regionech. V této souvislosti Kultura hospoda pod tlakem

Kultura Bavoran Inn je pod tlakem, protože sdružení již zjistilo, že udržuje kulturu Bavoran Inn. Wirtshouses a pivní zahrady jsou nejen důležitými symboly bavorské vlasti, ale také působí jako místa sociálního setkání pro komunitu. Studie z roku 2013 již oslovila zemřít hostince a nebezpečí, která jsou doprovázena.

Asociace aktivně kampaní za stravování a podporuje dialog mezi hosty, přáteli v hostinci a hostiteli a zároveň se týká obav, jako je udržení peněžních cen v brodění a zachování bavorského jazyka na menu. Rovněž je přijato zpracování různých regulačních výzev, jako jsou předpisy EU ve vztahu k šňupání.

Shrnula, iniciativa Otto Friedrich University na podporu kultury Inn ukazuje, že bavorský způsob života a gastronomické dědictví se stále zaměřují. Svobodný stát se také zavázal k lepším podmínkám v gastronomii, včetně flexibilnějších pracovních hodin a snížení daně z obratu na 7% pro pokrmy pro zachování hostince.