ИЗПЪЛНЕНИЕ НА БАВАРИЯ В ИЗПОЛЗВАНЕ: Нов проект за търговията с кетъринг започва!

На 7 януари 2025 г. в Бамберг беше представен нов изследователски проект за подкрепа на Bavarian Inns. Министерството на родината насърчава този проект на университета в Ото Фридрих Бамберг с 183 321 евро. Съгласно името на проекта „Удоволствие и здрав разум: Нови доброволни стратегии за механата“, трябва да се разработи модулна система за доброволна подкрепа за механите.

Проектът има за цел да интегрира оферти като поддръжка на социални медии, творчески идеи за менюта и културни събития. Мартин Шьофел, финанси и държавен секретар на вътрешния държав, подчерта важността на тази инициатива за осигуряване на традиционните точки за срещи в Бавария и за повишаване на качеството на живот в селските региони. В този контекст

ТАВЕРНА КУЛТУРА под налягане

Културата на баварския хан е под натиск, тъй като асоциацията вече е установена, че поддържа културата на баварския хан. Wirtshouses и бирените градини са не само важни символи на баварската родина, но и действат като места за социални срещи за общността. Изследване от 2013 г. вече се отнася до матрицата на хана и опасностите, които са придружени от него.

Асоциацията активно кампании за кетъринг и популяризира диалога между гости, приятели на Inn и домакини, като в същото време се притеснява, като задържането на парични награди в Wading и запазването на баварския език в менютата. Поема се и обработката на различни регулаторни предизвикателства, като регулациите на ЕС във връзка с Snuff.

Обобщена, инициативата на университета Ото Фридрих да подкрепи културата на хана показва, че баварският начин на живот и гастрономическото наследство все още са на фокус. Свободната държава също се ангажира с по -добри условия в гастрономията, включително по -гъвкаво работно време и намаляване на данъка върху продажбите до 7% за ястията за запазване на хана.