Black Sheep de Bamberg: hôte et nouveau venu de l'année honoré!

Black Sheep de Bamberg: hôte et nouveau venu de l'année honoré!

Bamberg, Deutschland - Sensation au cœur de Bamberg! Le bar "The Black Schaf" inspire la ville et est décerné deux fois. Le propriétaire du bar, Sven Goller, a été nommé "hôte de l'année", tandis que sa talentueuse barman Alina Bazen a reçu le titre "Newcomer of the Year". Ces petites mais belles récompenses sont la confirmation des performances extraordinaires et de la créativité qui sont derrière la barre. La scène du bar Bamberg est en plein essor et est connue pour son choix innovant de spiritueux et d'atmosphère tendance.

Un cocktail fait de sauts biogem

La soirée commence, la porte s'ouvre à sept - et bientôt les "moutons noirs" seront remplis au dernier siège! Les clients peuvent espérer une carte de cocktails exquise qui présente à la fois des classiques intemporels et des boissons saisonnières passionnantes. La «boisson de la semaine», qui est rapide et ivre et pour Sven Goller, qui a reçu un jury parmi 400 professionnels du bar, est particulièrement populaire. Les ingrédients secrets? La biogose la plus fraîche de la région, ce qui donne à la boisson mélangée un goût unique. "Pourquoi regarder au loin quand nous avons des saveurs locales?" Goller explique avec un sourire.

La réussite d'Alina Bazen

Pour Alina Bazen, qui a commencé comme nouveau venu, il n'était pas toujours clair qu'elle se tiendrait derrière le comptoir. À l'origine, elle avait prévu d'étudier, mais la barre l'a rapidement convaincue de son talent créatif et d'un sentiment d'arômes. "J'ai expérimenté les esprits et cela en valait la peine", s'enthousiasme-t-elle. Les invités inspirent leurs créations et montrent que les légumes frais - comme le fenouil et la betterave - peuvent conduire à des cocktails sensationnels en combinaison avec toutes sortes d'autres ingrédients.

Alors que le bar existait depuis plus de douze ans et a déjà reçu plusieurs prix, l'accent reste sur la chose la plus importante: le puits des invités. Le mélange coloré d'étudiants, de jeunes adultes et d'invités plus âgés reflète l'ambiance particulière que le "schaf noir" dégage. Ceux qui s'arrêtent là-bas trouveront non seulement des cocktails de classe de première classe, mais aussi une atmosphère accueillante que beaucoup laissent le retour.