Bamberg Bar Miracle: Čierna ovca vyčistí dve ceny!

Bamberg Bar Miracle: Čierna ovca vyčistí dve ceny!

Bamberg, Deutschland - Zatiaľ čo mnohí sa sústreďujú na dobre známe bary v metropolách, ako sú Berlín, Mníchov alebo Hamburg, malý klenot v Bambergu spôsobil senzáciu na cenách Mixology Bar Awards 2025. „Čierna ovca“, ktorá pochádza z očarujúceho horného frankonského mesta, podľa môjho názoru získala dve významné ceny.

Slávnostný ceremoniál, o ktorom informovala nemecká tlačová agentúra (DPA), sa tento rok uskutočnila pod pozorovaním barového priemyslu. Bamberg je často vnímaný ako pôžitok z mesta piva, ale teraz sa ukáže, že má tiež kvitnúcu scénu v oblasti koktailov. Ceny označujú vyvrcholenie v vývoji baru, ktorý sa odohral v regióne za posledných desať rokov a ktorý sa označuje ako „zázrak Bamberg Bar“.

Ceny za „čierne ovce“

„Black Schaf“ bol schopný inšpirovať porotu, takže operátor Sven Goller bol ocenený ako „hostiteľ roka“ a jeho bosá Alina Bazen ako „nováčik roka“. Nejde iba o tituly, ale aj cenné uznanie za tvrdú prácu a záväzok, ktorý pretekal do návrhu tohto baru.

V hlavnej kategórii bol v Berlíne udelený „bar roku“, „Green Door Bar“. Tento bar nedávno prešiel modernizáciou a vedie ju talentovaná Mária Gorbachova, ktorá bola v tomto roku nielen označená ako ložisko, ale bola tiež ocenená ako prvá žena v tejto kategórii. Nils Wrage, editorka „Mixology“, ocenila rozsiahle vylepšenia, ktoré urobila bez ohrozenia pôvodnej postavy baru.

„Zelené dvere bar“ je skutočne legendárne miesto, ktoré sa nachádza v živom okrese Berlína, ktorý je známy pre jeho vzrušujúci nočný život od 20. rokov 20. storočia. Bar ponúka kreatívne prostredie, ktoré pripomína súkromný salón, a mnohí hostí oceňujú jedinečný interiér, ktorý pochádza z New Yorku, a bol navrhnutý umelcom Thomasom Hauserom.

Ďalší víťazi a trendy

Súťaž tiež rozlišuje trendové bary a tento rok špecializovaná porota udelila „Collab Bar“ v Hamburgu ako „nový bar roka“. Tento inovatívny bar sleduje trend akceptovania máp iba ako prostriedok na platbu a neakceptovanie rezervácií s cieľom podporovať spontánne návštevy. Je to šikovný krok, ktorý dorazí na mladšiu generáciu, ktorá ju oceňuje ako zážitok.

Okrem toho bol „Jing Jing“ v Hamburgu zvolený za „Bar Bar z roku 2025“. Tento bar kombinuje kulinárske potešenie s kreatívnymi kokteilmi, a tak sa venuje milovníkom gurmánskych a nadšencov kokteilov. Nakoniec renomovaný „Le Lion“ získal aj cenu ako „barovú inštitúciu“, ktorá ukazuje, že niektoré zariadenia na scéne sa považujú za pevné veľkosti.

Slávnostné odovzdávanie cien sa vyznačuje rôznymi tvorivými koncepciami a nápadmi, ktoré pochádzajú z východného Nemecka, ako aj z Rakúska a Švajčiarska. Napríklad viedenský „Truth & Dare“ bol po tretíkrát v rade udelený „bar roka“, a tak potvrdzuje vynikajúcu povesť rakúskej kultúry baru.

Porovnanie barovej scény a jej ocenenia ukazuje, ako je dynamická a inovatívna gastronómia v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku. Ceny od spoločnosti „Mixology“ ponúkajú vzrušujúci prehľad o najlepších miestach, kde môžu milovníci kokteilov tráviť čas. Aj keď Bamberg nemusí byť prvým mestom, ktoré príde na myseľ, pokiaľ ide o koktaily, „čierne ovce“ dokazuje, že veľké talenty sa nachádzajú aj v menších mestách. Viac podrobností o aktuálnom vývoji v barovej scéne sú tiež na www.infranken.de , ktoré sa nachádzajú.