Bamberga bāra brīnums: Melnā aita notīra divas balvas!

Bamberga bāra brīnums: Melnā aita notīra divas balvas!

Bamberg, Deutschland - Kaut arī daudzi koncentrējas uz labi zināmiem bāriem tādās metropolēs kā Berlīne, Minhene vai Hamburga, neliels dārgakmens Bambergā izraisīja sensāciju 2025. gada Mixoloģijas bāra balvās. "Melnās aitas", kas nāk no burvīgās Upper Franconian City, manuprāt, ieguva divas nozīmīgas balvas.

Balvu ceremonija, par kuru ziņoja Vācijas preses aģentūra (DPA), šogad notika bāru nozares novērošanā. Bambergu bieži uztver kā alus baudu, bet tagad izrādās, ka kokteiļu apkārtnē ir arī ziedoša aina. Apbalvojumi iezīmē kulmināciju bāru attīstībā, kas ir notikusi reģionā pēdējo desmit gadu laikā un kuru dēvē par "Bamberg Bar Miracle".

balvas par "melnajām aitām"

"Melnais Šafs" spēja iedvesmot žūriju, lai operators Svens Gollers tiktu pagodināts kā "Gada saimnieks" un viņa basām kājām Alina Bazen kā "gada jaunpienācēja". Tie ir ne tikai nosaukumi, bet arī vērtīga atzīšana par smago darbu un saistībām, kas ieplūda šīs joslas dizainā.

Galvenajā kategorijā Berlīnē tika apbalvots "Gada josla", "Zaļo durvju bārs". Šis bārs nesen izgāja modernizāciju, un to vada talantīgā Marija Gorbachova, kura ne tikai tika dēvēta par šo gadu kā nesēju, bet arī tika pagodināta kā pirmā sieviete šajā kategorijā. Nils Wrage, "Mixology" redaktors, uzslavēja plašos uzlabojumus, ko viņa veica, neapdraudot bāra sākotnējo raksturu.

"Zaļo durvju bārs" ir patiesi leģendāra vieta, kas atrodas dzīvā Berlīnes apgabalā, kas ir pazīstama ar savu aizraujošo nakts dzīvi kopš 1920. gadiem. Bārs piedāvā radošu gaisotni, kas atgādina privātu salonu, un daudzi viesi novērtē unikālo interjeru, kas nāk no Ņujorkas un kuru izstrādājis mākslinieks Tomass Hausers.

Citi uzvarētāji un tendences

Konkurss arī atšķir tendenču bārus, un šogad speciālists žūrija Hamburgā piešķīra "Collab Bar" kā "gada jauno bāru". Šī novatoriskā josla seko tendencei tikai pieņemt kartes kā maksājuma līdzekli un nepieņemt atrunas, lai veicinātu spontānus apmeklējumus. Tas ir gudrs gājiens, kas ierodas jaunākajā paaudzē, kurš to novērtē kā pieredzi.

Turklāt "Jing Jing" Hamburgā tika nobalsots par "2025. gada restorāna bāru". Šis bārs apvieno kulinārijas priekus ar radošiem kokteiļiem un tādējādi pievēršas gan gardēžu cienītājiem, gan kokteiļu entuziastiem. Visbeidzot, slavenā "Le Lion" saņēma arī balvu kā "bāru institūciju", kas parāda, ka dažas notikuma vietas iestādes tiek uzskatītas par cietiem izmēriem.

Balvu ceremoniju raksturo radošo jēdzienu un ideju dažādība, kas nāk no Vācijas austrumiem, kā arī no Austrijas un Šveices. Piemēram, Vīnes “Truth & Dare” trešo reizi pēc kārtas tika piešķirta “Gada advokāts” un tādējādi apstiprina lielisko Austrijas advokātu kultūras reputāciju.

Bāra skatuves un tās balvu salīdzinājums parāda, cik dinamiska un novatoriska gastronomija ir Vācijā, Austrijā un Šveicē. "Mixology" balvas piedāvā aizraujošu pārskatu par labākajām vietām, kur kokteiļu cienītāji var pavadīt laiku. Pat ja Bambergs, iespējams, nav pirmā pilsēta, kas ienāk prātā, kad runa ir par kokteiļiem, "melnās aitas" pierāda, ka arī mazākās pilsētās var atrast lielus talantus. Sīkāka informācija par pašreizējām norisēm bāra skatuvē ir arī uz www.infranken.de jāatrod.