Bamberg Bar Miracle: ¡La oveja negra despeja dos premios!

Bamberg Bar Miracle: ¡La oveja negra despeja dos premios!

Bamberg, Deutschland - Si bien muchos se concentran en las barras bien conocidas en metrópolis como Berlín, Munich o Hamburgo, una pequeña joya en Bamberg causó una sensación en los Premios de la barra de mixología 2025. "La oveja negra", que proviene de la encantadora ciudad de Franconian, ganó dos premios importantes en mi opinión.

La ceremonia de premiación, sobre la cual informó la Agencia de Prensa Alemana (DPA), tuvo lugar este año bajo la observación de la industria de bares. Bamberg a menudo se percibe como una ciudad del disfrute de la cerveza, pero ahora resulta que también tiene una escena de floración en el área de los cócteles. Los premios marcan un clímax en un desarrollo de bares que ha tenido lugar en la región en los últimos diez años y que se conoce como el "milagro de Bamberg Bar".

premios por la "oveja negra"

El "Black Schaf" fue capaz de inspirar al jurado, de modo que el operador Sven Goller fue honrado como "anfitrión del año" y su descalzo Alina Bazen como "recién llegada del año". Estos no son solo títulos, sino también un reconocimiento valioso por el trabajo duro y el compromiso que fluyó al diseño de esta barra.

En la categoría principal, el "bar del año", el "Green Door Bar" fue galardonado en Berlín. Esta barra recientemente pasó por una modernización y está dirigida por la talentosa Maria Gorbachova, a quien no solo se refería a este año como portador, sino que también fue honrada como la primera mujer en esta categoría. Nils Wage, editor -in -Chief de "Mixology", elogió las amplias mejoras que realizó sin poner en peligro el personaje original del bar.

El "bar de la puerta verde" es un lugar verdaderamente legendario que se encuentra en un distrito animado de Berlín, que ha sido conocido por su emocionante vida nocturna desde la década de 1920. El bar ofrece un ambiente creativo que recuerda a un salón privado, y muchos invitados aprecian el interior único que proviene de Nueva York y fue diseñado por el artista Thomas Hauser.

Otros ganadores y tendencias

La competencia también distingue los bares de tendencia, y este año el jurado especializado otorgó el "bar de colaboración" en Hamburgo como el "nuevo bar del año". Esta barra innovadora sigue la tendencia de aceptar solo mapas como un medio de pago y no aceptar reservas para promover visitas espontáneas. Es un movimiento inteligente que llega a la generación más joven que lo aprecia como una experiencia.

Además, el "Jing Jing" en Hamburgo fue votado como "Bar de restaurantes de 2025". Este bar combina delicias culinarias con cócteles creativos y, por lo tanto, aborda los amantes gourmet y los entusiastas de los cócteles por igual. Finalmente, el famoso "Le Lion" también recibió un premio como una "institución de bares", que muestra que algunos establecimientos en la escena se consideran tamaños sólidos.

La ceremonia de premiación se caracteriza por la variedad de conceptos e ideas creativas que provienen del este de Alemania, así como de Austria y Suiza. Por ejemplo, la "Verdad & Dare" vienés recibió el "Colegio de Abogados" por tercera vez consecutiva y, por lo tanto, confirma la excelente reputación de la cultura del bar de austriaca.

La comparación de la escena del bar y sus premios muestra cómo es la gastronomía dinámica e innovadora en Alemania, Austria y Suiza. Los premios de "Mixology" ofrecen una visión general emocionante de los mejores lugares donde los amantes de los cócteles pueden pasar su tiempo. Incluso si Bamberg puede no ser la primera ciudad que viene a la mente cuando se trata de cócteles, la "oveja negra" demuestra que también se pueden encontrar grandes talentos en ciudades más pequeñas. More details on the current developments in the bar scene are also on www.infranken.de .