Bamberg Bar Miracle: Το μαύρο πρόβατο καθαρίζει δύο βραβεία!

Bamberg Bar Miracle: Το μαύρο πρόβατο καθαρίζει δύο βραβεία!

Bamberg, Deutschland - Ενώ πολλοί επικεντρώνονται στις καλά γνωστές μπάρες σε μητροπόλεις όπως το Βερολίνο, το Μόναχο ή το Αμβούργο, ένα μικρό κόσμημα στο Bamberg προκάλεσε μια αίσθηση στα βραβεία Mixology Bar του 2025. Το "The Black Sheep", το οποίο προέρχεται από την γοητευτική πόλη της Άνω Φραγκονίας, κέρδισε δύο σημαντικά βραβεία κατά τη γνώμη μου.

Η τελετή απονομής, για την οποία ανέφερε η γερμανική υπηρεσία Τύπου (DPA), πραγματοποιήθηκε φέτος υπό την παρατήρηση της βιομηχανίας των μπαρ. Ο Bamberg συχνά θεωρείται ως πόλη απόλαυσης μπύρας, αλλά τώρα αποδεικνύεται ότι έχει επίσης μια ανθοφορία στην περιοχή των κοκτέιλ. Τα βραβεία σηματοδοτούν μια κορύφωση σε μια ανάπτυξη μπαρ που έγινε στην περιοχή τα τελευταία δέκα χρόνια και η οποία αναφέρεται ως το "Bamberg Bar Miracle".

Βραβεία για το "μαύρο πρόβατο"

Το "Black Schaf" ήταν σε θέση να εμπνεύσει την κριτική επιτροπή, έτσι ώστε ο χειριστής Sven Goller τιμήθηκε ως "οικοδεσπότης της χρονιάς" και ο ξυπόλητος Alina Bazen ως "νεοφερμένος της χρονιάς". Αυτοί δεν είναι μόνο τίτλοι, αλλά και πολύτιμη αναγνώριση για τη σκληρή δουλειά και τη δέσμευση που έπεσε στο σχεδιασμό αυτού του μπαρ.

Στην κύρια κατηγορία, το "Bar of the Year", το "Green Door Bar" απονεμήθηκε στο Βερολίνο. Αυτό το μπαρ πέρασε πρόσφατα έναν εκσυγχρονισμό και καθοδηγείται από την ταλαντούχα Maria Gorbachova, η οποία δεν αναφέρθηκε μόνο φέτος ως Bearder, αλλά τιμήθηκε επίσης ως η πρώτη γυναίκα αυτής της κατηγορίας. Ο Nils Wrage, συντάκτης -αρχηγός της "Mixology", επαίνεσε τις εκτεταμένες βελτιώσεις που έκανε χωρίς να θέτει σε κίνδυνο τον αρχικό χαρακτήρα του μπαρ.

Το "Green Door Bar" είναι ένα πραγματικά θρυλικό μέρος που βρίσκεται σε μια ζωντανή περιοχή του Βερολίνου, η οποία είναι γνωστή για τη συναρπαστική νυχτερινή ζωή του από τη δεκαετία του 1920. Το μπαρ προσφέρει μια δημιουργική ατμόσφαιρα που θυμίζει ένα ιδιωτικό σαλόνι και πολλοί επισκέπτες εκτιμούν το μοναδικό εσωτερικό που προέρχεται από τη Νέα Υόρκη και σχεδιάστηκε από τον καλλιτέχνη Thomas Hauser.

Άλλοι νικητές και τάσεις

Ο διαγωνισμός διακρίνει επίσης τις μπάρες τάσης και φέτος η ειδική κριτική επιτροπή απονεμήθηκε το "Collab Bar" στο Αμβούργο ως το "νέο μπαρ της χρονιάς". Αυτό το καινοτόμο μπαρ ακολουθεί την τάση της αποδοχής μόνο χαρτών ως μέσου πληρωμής και δεν δέχεται κρατήσεις προκειμένου να προωθηθεί αυθόρμητες επισκέψεις. Είναι μια έξυπνη κίνηση που φτάνει στη νεότερη γενιά που την εκτιμά ως εμπειρία.

Επιπλέον, το "Jing Jing" στο Αμβούργο ψηφίστηκε "το εστιατόριο του 2025". Αυτό το μπαρ συνδυάζει γαστρονομικές απολαύσεις με δημιουργικά κοκτέιλ και έτσι απευθύνεται σε γκουρμέ εραστές και ενθουσιώδεις κοκτέιλ. Τέλος, το φημισμένο "Le Lion" έλαβε επίσης ένα βραβείο ως "θεσμικό όργανο", το οποίο δείχνει ότι ορισμένες εγκαταστάσεις στη σκηνή θεωρούνται στερεά μεγέθη.

Η τελετή απονομής των βραβείων χαρακτηρίζεται από την ποικιλία δημιουργικών εννοιών και ιδεών που προέρχονται από την Ανατολική Γερμανία καθώς και από την Αυστρία και την Ελβετία. Για παράδειγμα, το Βιεννέζικο "Truth & Dare" απονεμήθηκε "Bar of the Year" για τρίτη φορά στη σειρά και επιβεβαιώνει έτσι την εξαιρετική φήμη της αυστριακής κουλτούρας του μπαρ.

Η σύγκριση της σκηνής του μπαρ και των βραβείων της δείχνει πόσο δυναμική και καινοτόμο γαστρονομία στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία είναι. Τα βραβεία από την "Mixology" προσφέρουν μια συναρπαστική επισκόπηση των καλύτερων θέσεων όπου οι λάτρεις των κοκτέιλ μπορούν να περάσουν το χρόνο τους. Ακόμη και αν ο Bamberg μπορεί να μην είναι η πρώτη πόλη που έρχεται στο μυαλό όταν πρόκειται για κοκτέιλ, το "μαύρο πρόβατο" αποδεικνύει ότι τα μεγάλα ταλέντα μπορούν επίσης να βρεθούν σε μικρότερες πόλεις. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις τρέχουσες εξελίξεις στη σκηνή του μπαρ βρίσκονται επίσης σε www.infranken.de να βρεθεί.