Sternenbäck em Hechingen antes: Destino dos ramos incertos!

Sternenbäck em Hechingen antes: Destino dos ramos incertos!

A padaria estrela tradicional de Hechingen está planejando fechar seu local de produção no final de 2024. Isso pode ter sérias conseqüências para as 34 filiais em Baden-Württemberg, que foram fornecidas anteriormente por este local. A situação é preocupante porque a empresa olha para trás em uma longa história com séculos -patrimônio.

Hechingen, uma cidade no distrito de Zollernalb, é a sede da The Star Bakery, fundada em 1766. Em maio deste ano, a empresa registrou um processo de reforma em auto -administração. A empresa originalmente parecia correr como de costume, mas as comunicações atuais indicam a reestruturação de muito alcance. A empresa pode transferir a produção para outros locais da Alemanha Oriental, enquanto o futuro das filiais no sudoeste da Alemanha permanece incerto.

Siga os galhos em Baden-Württemberg

A parada de produção planejada em Hechingen não apenas afeta o local em si, mas também levanta questões sobre a entrega dos ramos. Dependem de inúmeros assados que vinham anteriormente diretamente da padaria em casa. Com o fechamento, pode ser difícil para os negócios obter entregas de reposição adequadas das instalações de produção em Gera ou Spramerg. Os consumidores já estão se perguntando o que isso significa para a disponibilidade de seus produtos favoritos e, portanto, para suas necessidades diárias.

As dificuldades da padaria das estrelas são exemplares de desenvolvimento em toda a indústria: altos custos de matérias -primas, energia e sobrecarga sobrecarregar muitas padarias no sudoeste. Uma pequena padaria de cidade já tinha que fechar o que é um sinal alarmante para toda a indústria. Em um ambiente atual em que o mercado está mudando rapidamente, a Sternenbäck reconheceu a necessidade de iniciar seu próprio processo de reforma. Em uma explicação, foi dito que esta etapa oferece a oportunidade de realinhar a empresa e gerenciar melhor os desafios futuros.

A incerteza atual sobre o fechamento da localização e a futura entrega dos ramos indica a fragilidade de um século -tradição de panificação, que, se terminar, não apenas significaria a perda de empregos, mas também o desaparecimento de um aspecto parcial na história regional. O foco da padaria Star poderia, assim, mudar para os novos locais na Alemanha Oriental, o que poderia ameaçar uma tradição de panificação de 250 anos no sudoeste.

O fechamento próximo e os desafios associados deixam claro o quanto a indústria sofre com a pressão dos encargos financeiros. As perspectivas futuras empreendedoras em uma situação de mercado em rápida mudança não são claras para muitas empresas. Resta ver como a empresa reagirá a isso e se pode reestruturar com sucesso. No entanto, os detalhes sobre o futuro exato das 34 filiais e a localização em Hechingen ainda não estão claros e montam a possibilidade de mudanças agudas para a região.

Para obter mais informações sobre este tópico e os desenvolvimentos na padaria em estrela, os relatórios em www.merkur.de Recomendado.