Sternenbäck enne Hechingenis: harude saatus ebakindel!

Sternenbäck enne Hechingenis: harude saatus ebakindel!

Hechingeni traditsiooniline tähepagariäri kavatseb teie tootmiskoha 2024. aasta lõpus sulgeda. Sellel võivad olla tõsised tagajärjed Baden-Württembergi 34 filiaalile, mida see asukoht varem tarnis. Olukord on murettekitav, sest ettevõte vaatab tagasi pikaajalisele ajaloole, mille pärand on sajandeid.

Hechingen on Star Pagariäri peakorter, mis asutati 1766. aastal. Selle aasta mais registreeris ettevõte renoveerimisprotsessi iseenda haldamisel. Algselt näis ettevõte kehtima nagu tavaliselt, kuid praegune suhtlus näitas kaugeleulatuvat ümberkorraldamist. Ettevõte võib viia tootmise teistesse Ida -Saksamaa kohtadesse, samas kui Saksamaa edelaosa filiaalide tulevik on endiselt ebakindel.

Järgige Baden-württemberg

Hechingenis kavandatud tootmispeatus ei mõjuta mitte ainult asukohta ennast, vaid tõstatab ka küsimusi filiaalide kohaletoimetamise kohta. Need sõltuvad arvukatest küpsetistest, mis varem tulid otse kodust pagariärist. Sulgemise korral võib ettevõttel olla keeruline saada Gera või Sprentergi tootmisrajatistest piisavat asendamist. Tarbijad juba mõtlevad, mida see tähendab oma lemmiktoodete kättesaadavuse ja seega ka igapäevaste vajaduste jaoks.

Tähepagari raskused on eeskujulikud kogu tööstuses: suured toorainete, energia ja töötajate kulud koormavad paljusid edelaosa pagariärisid. Väikelinna pagariäri pidi juba sulgema, milline on kogu tööstuse murettekitav märk. Praeguses keskkonnas, kus turg muutub kiiresti, on Sternenbäck tunnistanud vajadust algatada oma renoveerimisprotsess. Selgituses öeldi, et see samm pakub võimalust ettevõtet ümber kujundada ja tulevasi väljakutseid paremini juhtida.

Praegune ebakindlus asukoha sulgemise ja filiaalide edaspidise sünnituse osas näitab sajanditepikkuse küpsetamise traditsiooni haprust, mis ei tähendaks mitte ainult töökohtade kaotust, vaid ka osalise aspekti kadumist piirkondlikus ajaloos. Stari pagariäri fookus võib seega üle minna Ida-Saksamaa uutesse kohtadesse, mis võib ohustada edelaosas 250-aastast küpsetusraditsiooni.

Esilevõetav sulgemine ja sellega seotud väljakutsed annavad selgeks, kui palju tööstusharu kannatab rahalise koormuse surve all. Ettevõtluse tulevikuväljavaated kiiresti muutuvas turuolukorras on paljudele ettevõtetele ebaselge. Jääb üle vaadata, kuidas ettevõte sellele reageerib ja kas see suudab edukalt ümber korraldada. Kuid üksikasjad 34 haru ja Hechingeni asukoha täpse tuleviku kohta on endiselt ebaselged ja kinnitavad piirkonna ägedate muutuste võimalust.

Lisateavet selle teema ja Star Bakery arengute kohta, aruanded saidil www.mekur.de soovitatav.