فضيحة Bäcker: Sternenbäck يغلق 34 فروعها في BW!

فضيحة Bäcker: Sternenbäck يغلق 34 فروعها في BW!

يواجه مخبز Sternenbäck التقليدي ، الذي كان مقره في Hechingen منذ عام 1766 ، منعطفًا دراماتيكيًا. أعلنت المخبز الكبير ، الذي يمتد على عدة ولايات فيدرالية ، أنه سيغلق فرعها البالغ عددها 34 فرعًا في بادن فورتمبرغ. هذا القرار سوف يفرض البحث عن وظائف جديدة.

في 26 سبتمبر ، تم الإعلان عن أن موقع الإنتاج في Hechingen سيظل يعمل بحد أقصى بحلول نهاية العام. هذا يضمن القلق فيما يتعلق بتوريد الفروع ، لأن هذه تحصل على البضائع المخبوزة من هذا الموقع. وفقًا للتقارير الحالية ، كما ذكره Schwäbische Zeitung ، أصبح من الواضح الآن أنه يجب إغلاق جميع الفروع في الجنوب الغربي.

الخلفية وأسباب الإغلاق

يتبع قرار الإغلاق عملية تجديد أعلنت ستاربكك في مايو من هذا العام. في الأصل ، قيل أن العمليات التجارية بأكملها يجب أن تستمر دون تغيير. لكن أحدث التطورات أظهرت أن الشركة تعاني بشكل كبير من زيادة تكاليف المواد الخام والطاقة والموظفين.

وجد بعض الموظفين بالفعل وظائف جديدة لأن الإنهاءات قد تم إصدارها في نهاية العام. ومع ذلك ، يظل من غير المؤكد عدد الموظفين الذين سيجدون بالفعل وظيفة مناسبة بسرعة. هذا مقلق بشكل خاص في الوقت الذي اضطرت فيه العديد من سلاسل المخابز في المنطقة إلى إغلاقه بسبب الصعوبات المالية.

تواجه صناعة المعاناة تحديات تعززها أسعار المواد الخام المرتفعة وزيادة تكاليف الطاقة. تعني شروط الإطار الاقتصادي هذه أن العديد من الشركات الحرفية في الجنوب الغربي كان عليها إغلاق أبوابها. Sternenbäck ليس استثناء.

مستقبل Sternenbäck

مع إغلاق الفروع في Baden-Württemberg ، يمكن للشركة أن تحول تركيزها على مواقع الإنتاج في Gera (Thuringia) و Spremberg (Brandenburg). يجب أن يكون هذا تغييرًا جذريًا في استراتيجية الشركة ، لأن عقود الاتصال بالمنطقة سيكون لها الآن تأثير أقل. ونتيجة لذلك ، ستتم مناقشة تقليد الخبز الذي يزيد عن 250 عامًا في بادن فورتمبرغ.

الإغلاق الكامل للفرع الـ 34 هو إشارة قوية ويمكن أن يكون له آثار بعيدة عن استراتيجية مخبز الشركة. لا يمكن تأمل تطوير الأحداث إلا في أن يتم العثور على بدائل للمتضررين حتى لا تتدهور الصناعة المتأثرة بشدة.

في الوضع الحالي ، سيكون من الأهمية بمكان قبول الخطى الاقتصادية التي تبقى في أعقاب الإغلاق. إن إغلاق شركة قديمة مثل Sternenbäck ليس خسارة اقتصادية فحسب ، بل أيضًا تخفيض ثقافي. يمكن أن يكون التقليد الطويل للشركة والقيم المرتبطة مفقودين في المجتمع الإقليمي.

يواجه موظفو المخبز والعملاء الذين تمكنوا من الاعتماد على السلع المخبوزة الطازجة لسنوات مستقبلًا غير مؤكد. يبدو أن الشاعرية لشركة عائلية تتأثر بشدة بواقع السوق.