Bäcker-Schock w Baden-Württemberg: Zamknij 34 oddziały Sternenbäck!

Bäcker-Schock w Baden-Württemberg: Zamknij 34 oddziały Sternenbäck!

W zaskakującym zakręcie tradycyjna piekarnia Sternenbäck, która miała siedzibę w Hechingen od jej fundamentu w 1766 roku, musiała podjąć drastyczną decyzję. Duża piekarnia ogłosiła zamknięcie wszystkich 34 oddziałów w Badenii-Württembergii. Wpłynie to na około 1000 pracowników i powinno teraz szukać nowych miejsc pracy. Rozwój ten następuje po uruchomionym wcześniej procesie remontu, który został otwarty w maju.

26 września 2024 r. Sternenbäck Management GmbH skomentował, że witryna produkcyjna w Hechingen może być utrzymana dopiero do końca roku. Niemniej jednak firma miała nadzieję na restrukturyzację i koncentrację w innych lokalizacjach, szczególnie w Gera (Turingia) i Spremberg (Brandenburg). Obawy dotyczące przyszłości gałęzi piekarni na południowym zachodzie były szybko głośne, zwłaszcza, że lokalizacje te były dostarczane bezpośrednio z Hechingen.

Zamknięcia i przyszłość pracowników

Pierwsze raporty zamykające oddziały pojawiły się pod koniec września. Jednak 34 lokalizacje powinny najpóźniej zamknąć swoje drzwi do końca października. Według doniesień niektórzy pracownicy już przedwcześnie znaleźli nowe miejsca pracy, podczas gdy wielu innych stoi teraz w obliczu niepewnej przyszłości.

Liczne łańcuchy piekarni w regionie musiały poradzić sobie z wyzwaniami w ostatnich miesiącach, które zwykle wynikają z gwałtownych kosztów. Dawne bankructwa i zamknięcia oddziałów w branży, takie jak zamknięcie ostatniej piekarni w małym miasteczku, pokazują trudności, przed którymi stoją firmy.

Problemy piekarzy gwiazd nie są wyjątkowe; Wiele firm z branży spożywczej ucierpiało z powodu bardzo podwyższonych cen surowców, energii i personelu. W szczególności w Badenii-Wirtembergii wielu piekarni widzi, jak ich istnienie było zagrożone. Ogłoszenia takie jak Sternenbäck mają umiejętności w branży, która jest w trakcie głębokiej restrukturyzacji.

Zamknięcie tradycyjnych gałęzi może potencjalnie zagrozić ponad 250-letniej tradycji pieczenia w regionie. Pytanie, czy piekarnia zamknie wszystkie gałęzie, pozostaje otwarte. Klienci, pracownicy i cała branża mają ogromne oczekiwanie na to, jak będzie się kontynuować. Sytuacja podkreśla wyzwanie, z którymi wiele firm ma do czynienia w obecnej sytuacji gospodarczej.

Aby uzyskać więcej informacji na temat dokładnych lokalizacji dotkniętych gałęzi, zainteresowane strony mogą przejść na stronę internetową Bakery Star, gdzie można znaleźć listę oddziałów. Jednak w przeszłości wysoka i dobre dane sprzedaży poszczególnych lokalizacji nie były wystarczające do wyeliminowania problemów finansowych. Skutki zamknięcia są dalekie i dotyczą nie tylko pracowników, ale także lojalni klienci piekarni.

Rozwój wokół Sternenbäck nie tylko wykazują potencjalne zagrożenia dla firm długoterminowych, ale także potrzebę głębokich korekt działalności gospodarczej w celu reagowania na szybko zmieniające się warunki rynkowe.