Bäcker-Schock Baden-Württembergben: Zárja be a Sternenbäck 34 ágait!

Bäcker-Schock Baden-Württembergben: Zárja be a Sternenbäck 34 ágait!

Meglepő fordulatban a hagyományos Sternenbäck pékségnek, amelynek székhelye Hechingenben az 1766 -os alapja óta volt, drasztikus döntést kellett hoznia. A nagy pékség bejelentette az összes 34 ág bezárását Baden-Württembergben. Körülbelül 1000 alkalmazottat érint, és most új munkahelyeket kell keresnie. Ez a fejlemény egy korábban elindított felújítási folyamatot követ, amely májusban megnyílt.

2024. szeptember 26 -án a Sternenbäck Management GmbH megjegyezte, hogy a hechingeni termelési helyszínt csak az év végére lehet fenntartani. Ennek ellenére a vállalat azt remélte, hogy szerkezetátalakítást és koncentrálódást igényel más helyekre, különösen Gera (Thuringia) és Spremberg (Brandenburg) területén. A délnyugati pékség ágak jövőjével kapcsolatos aggodalmak gyorsan hangosak voltak, főleg mivel ezeket a helyeket közvetlenül Hechingenből szállították.

bezárások és az alkalmazottak jövője

Az ágak bezárásának első jelentése szeptember végén érkezett. A 34 helyszínnek azonban legkésőbb október végére kell bezárnia kapuit. A jelentések szerint egyes alkalmazottak idő előtt már új munkahelyeket találtak, míg sokan mások bizonytalan jövőjével szembesülnek.

A csillagpékek problémái nem egyediek; Az élelmiszeripar számos vállalata szenvedett a nyersanyagok, az energia és a személyzet rendkívül megnövekedett áraitól. Különösen Baden-Württembergben sok pékség látja, hogy létezése fenyeget. Az olyan bejelentések, mint például a Sternenbäck, készségvilágítással rendelkeznek egy olyan iparág számára, amely a mély szerkezetátalakítás közepén van.

A hagyományos ágak bezárása potenciálisan veszélyeztetheti a régióban több mint 250 éves sütési hagyományt. Az a kérdés, hogy a pékség valóban bezárja -e az összes ágot, továbbra is nyitva marad -e. Az ügyfelek, az alkalmazottak és az egész iparág nagyra számítanak a dolgok folytatódásáról. A helyzet hangsúlyozza azt a kihívást, amellyel sok vállalatnak a jelenlegi gazdasági helyzetben kell foglalkoznia.

Az érintett fióktelepek pontos helyeiről az érdekelt felek a Star Bakery weboldalán találhatók, ahol az ágak listája megtalálható. A múltban azonban az egyes helyszínek nagy kapacitású és jó értékesítési adatai nem voltak elegendőek a pénzügyi problémák kiküszöböléséhez. A bezárás hatása messze nem csak a munkavállalók, hanem a pékség hűséges ügyfelei is.