Bäcker-Schock Baden-Württemberg: Sulje 34 Sternenbäckin haaraa!

Bäcker-Schock Baden-Württemberg: Sulje 34 Sternenbäckin haaraa!

Yllättävässä käännöksessä perinteisen Sternenbäck -leipomon, joka on perustettu Hechingeniin sen perustamisesta lähtien vuonna 1766, oli tehtävä raju päätös. Suuri leipomo ilmoitti kaikkien 34 sivukonttorinsa sulkemisesta Baden-Württembergissä. Noin 1 000 työntekijää vaikuttaa, ja sen tulisi nyt etsiä uusia työpaikkoja. Tämä kehitys seuraa aiemmin käynnistettyä kunnostusprosessia, joka avattiin toukokuussa.

26. syyskuuta 2024 Sternenbäck Management GmbH kommentoi, että Hechingenin tuotantopaikka voitiin ylläpitää vain vuoden loppuun mennessä. Siitä huolimatta yritys toivoi rakenneuudistusta ja keskittymistä muihin paikkoihin, etenkin GERA: ssa (Thuringia) ja Sprembergissä (Brandenburg). Huolet lounaaseen leipomokonttoreiden tulevaisuudesta olivat nopeasti äänekkäitä, etenkin koska nämä paikat toimitettiin suoraan Hechingenistä.

sulkemiset ja työntekijöiden tulevaisuus

Ensimmäiset raportit sivuliikkeiden sulkemisesta tulivat syyskuun lopussa. 34 sijainnin tulisi kuitenkin sulkea ovensa viimeistään lokakuun loppuun mennessä. Raporttien mukaan jotkut työntekijät ovat jo löytäneet uusia työpaikkoja ennenaikaisesti, kun taas monilla muilla on nyt epävarma tulevaisuus.

Lukuisat alueen leipomoketjut ovat joutuneet vastaamaan viime kuukausien haasteisiin, jotka johtuvat yleensä nopeasti kasvavista kustannuksista. Entiset konkurssit ja sivukonttoreiden sulkemiset alalla, kuten pienen kaupungin viimeisen leipomon sulkeminen, osoittavat vaikeudet, joita yritykset ovat edessä.

Tähtien leipomien ongelmat eivät ole ainutlaatuisia; Monet elintarviketeollisuuden yritykset ovat kärsineet raaka -aineiden, energian ja henkilöstön erittäin nousevista hinnoista. Erityisesti Baden-Württembergissa monet leipomot näkevät olemassaolonsa uhkailun. Sternenbäckin kaltaisilla ilmoituksilla on taitovalo teollisuudelle, joka on keskellä syvällistä rakenneuudistusta.

Perinteisten oksien sulkeminen voi mahdollisesti vaarantaa alueen yli 250 vuoden leipomisperinteen. Kysymys siitä, sulkeeko leipomo tosiasiallisesti kaikki haarat ovat avoinna. Asiakkaat, työntekijät ja koko teollisuus odottavat suurta, miten asiat jatkuvat. Tilanne korostaa haastetta, joka monien yritysten on käsiteltävä nykyisessä taloudellisessa tilanteessa.

Lisätietoja asianomaisten sivukonttoreiden tarkista paikoista, kiinnostuneet osapuolet voivat siirtyä Star Bakeryn verkkosivustolle, josta löytyy luettelo sivuliikkeistä. Aikaisemmin yksittäisten sijaintien suuret ja hyvät myyntiluvut eivät kuitenkaan ole riittäneet taloudellisten ongelmien poistamiseen. Sulkemisen vaikutukset ovat kaukaa ja huolestuttavat paitsi työntekijöiden, myös leipomon uskolliset asiakkaat.

Sternenbäckin ympärillä kehitys ei osoita vain pitkäaikaisten yritysten potentiaalisia vaaroja, vaan myös liiketoiminnan perusteellisten sopeutumisten tarvetta reagoida nopeasti muuttuviin markkinaolosuhteisiin.