Bäcker-Schock en Baden-Württemberg: ¡Cerrar 34 ramas de Sternenbäck!

Bäcker-Schock en Baden-Württemberg: ¡Cerrar 34 ramas de Sternenbäck!

En un turno sorprendente, la tradicional panadería Sternenbäck, que ha tenido su sede en Hechingen desde su fundación en 1766, tuvo que tomar una decisión drástica. La gran panadería anunció el cierre de todas sus 34 ramas en Baden-Württemberg. Alrededor de 1,000 empleados se verán afectados y ahora deberían buscar nuevos empleos. Este desarrollo sigue un proceso de renovación lanzado previamente que se abrió en mayo.

El 26 de septiembre de 2024, Sternenbäck Management GmbH comentó que el sitio de producción en Hechingen solo podía mantenerse para fin de año. Sin embargo, la compañía esperaba una reestructuración y concentración en otros lugares, especialmente en Gera (Turingia) y Spremberg (Brandenburg). Las preocupaciones sobre el futuro de las ramas de panadería en el suroeste fueron rápidamente fuertes, especialmente porque estos lugares se suministraron directamente desde Hechingen.

cierres y el futuro de los empleados

Los primeros informes que cerraron las ramas llegaron a fines de septiembre. Sin embargo, las 34 ubicaciones deben cerrar sus puertas a finales de octubre a más tardar. Según los informes, algunos empleados ya han encontrado nuevos empleos prematuramente, mientras que muchos otros ahora se enfrentan a un futuro incierto.

numerosas cadenas de panadería en la región han tenido que enfrentar desafíos en los últimos meses, que generalmente se deben a costos en rápido aumento. Las antiguas bancarrotas y los cierres de sucursales en la industria, como el cierre de la última panadería en una pequeña ciudad, muestran las dificultades de las que las empresas están frente a.

Los problemas de los panaderos estelares no son únicos; Muchas empresas en la industria alimentaria han sufrido los precios extremadamente aumentados de las materias primas, la energía y el personal. En Baden-Württemberg en particular, muchas panaderías ven amenazada su existencia. Los anuncios como los de Sternenbäck tienen una luz de habilidad en una industria que está en medio de una profunda reestructuración.

El cierre de las ramas tradicionales podría poner en peligro una tradición de hornear de más de 250 años en la región. La cuestión de si la panadería realmente cerrará todas las ramas permanece abierta. Los clientes, los empleados y toda la industria esperan cómo continuarán las cosas. La situación subraya el desafío que muchas empresas tienen que enfrentar en la situación económica actual.

Para obtener más detalles sobre las ubicaciones exactas de las ramas afectadas, las partes interesadas pueden ir al sitio web de Star Bakery, donde se puede encontrar una lista de las ramas. En el pasado, sin embargo, las cifras de alta capacidad y buenas ventas de las ubicaciones individuales no han sido suficientes para eliminar los problemas financieros. Los efectos del cierre son lejanos y preocupaciones no solo a los empleados, sino también a los clientes leales de la panadería.

Los desarrollos alrededor del Sternenbäck no solo muestran los peligros potenciales para las empresas a largo plazo, sino también la necesidad de ajustes profundos en las actividades comerciales para reaccionar ante las condiciones del mercado que cambian rápidamente.