Bäcker-Schock в Baden-Württemberg: Затворете 34 клона на Sternenbäck!

Bäcker-Schock в Baden-Württemberg: Затворете 34 клона на Sternenbäck!

В изненадващ обрат, традиционната пекарна Sternenbäck, която е базирана в Хечинген от основата си през 1766 г., трябваше да вземе драстично решение. Голямата пекарна обяви закриването на всичките си 34 клона в Баден-Вюртемберг. Около 1000 служители ще бъдат засегнати и сега трябва да търсят нови работни места. Това развитие следва предварително стартиран процес на обновяване, който се отвори през май.

На 26 септември 2024 г. ръководството на Sternenbäck GmbH коментира, че производственият сайт в Хечинген може да се поддържа само до края на годината. Независимо от това, компанията се надява на преструктуриране и концентрация на други места, особено в Gera (Thuringia) и Spremberg (Brandenburg). Притесненията относно бъдещето на хлебните клонове на югозапад бяха бързо силни, особено след като тези места бяха доставени директно от Хечинген.

Затваряне и бъдещето на служителите

Първите доклади за затваряне на клоновете дойдоха в края на септември. 34 -те места обаче трябва да затворят вратите си най -късно до края на октомври. Според докладите, някои служители вече са намерили нови работни места преждевременно, докато много други сега са изправени пред несигурно бъдеще.

Множество хлебни вериги в региона трябваше да се справят с предизвикателствата през последните месеци, които обикновено се дължат на бързо увеличаване на разходите. Бившите фалити и затваряне на клонове в индустрията, като закриването на последната пекарна в малък град, показват трудностите, които компаниите стоят пред.

Проблемите на звездните пекари не са уникални; Много компании в хранителната индустрия са страдали от изключително увеличените цени на суровините, енергията и персонала. По-специално в Баден-Вюртемберг много пекарни виждат, че съществуването им заплашва. Съобщенията като тези на Sternenbäck имат светлина за умения за индустрия, която е в средата на дълбоко преструктуриране.

Затварянето на традиционните клонове може потенциално да застраши повече от 250-годишна традиция за печене в региона. Въпросът дали пекарната всъщност ще затвори всички клони, остава отворен. Клиентите, служителите и цялата индустрия имат голямо очакване как нещата ще продължат. Ситуацията подчертава предизвикателството, с което много компании трябва да се справят в настоящата икономическа ситуация.

За повече подробности относно точните места на засегнатите клонове, заинтересованите страни могат да отидат на уебсайта на звездната пекарна, където може да се намери списък с клонове. В миналото обаче високият капацитет и добрите данни за продажбите на отделните места не са били достатъчни, за да премахнат финансовите проблеми. Ефектите от закриването са далеч и загриженост не само на служителите, но и лоялните клиенти на пекарната.

Разработките около Sternenbäck не само показват потенциалните опасности за дългосрочните компании, но и необходимостта от дълбоки корекции в бизнес дейностите, за да реагират на бързо променящите се пазарни условия.