Mortel Magician: Hur Werner Zeller väcker kryddor till liv!

Mortel Magician: Hur Werner Zeller väcker kryddor till liv!

Blumberg, Deutschland - Werner Zeller, en passionerad krydda sommelier från Blumberg, har etablerat sig som en verklig ambassadör för smakvärlden! Med sitt favoritköksredskap, en murbruk, visar han hur viktigt det är att slipa kryddor nyligen för att utveckla sin fulla utbud av smaker. 56-åringen, som avslutade sin utbildning som försäljningslaktare på den gamla Gottlieb-marknaden i Blumberg, godkände tentamen för den officiella Spice Sommelier i juli 2024 och är nu en del av en exklusiv grupp på endast 160 certifierade kandidater i Tyskland Erfarenhet och njut av kryddor

I sin sekundära verksamhet "My Guschto" erbjuder Zeller speciella kryddkvällar i privata hushåll. Här förmedlar han sin omfattande kunskap om smaker och deras kombinationer. Utrustad med en mängd kryddor och murbruk uppmuntrar han sina deltagare att skapa sina egna blandningar och ta dem hem. "Maten är mycket mer än bara en nödvändighet", betonar Zeller och vill öka medvetenheten om god mat. Med ett urval av kryddor som ingefära, gurkmeja, kardemumma och många andra garanterar det en verklig smakupplevelse.

Hans passion för kryddor visar också i sina kreativa tips om hur man kan förbättra vardagliga rätter. Till exempel rekommenderar han förädling av skuren frukt med skarpa chiliflingor och citronsaft för att skapa en unik smakupplevelse. Zeller, som också är känd i Blumberg under smeknamnet "Hypo", ger inte bara kunskap utan också humor i sina händelser, vilket alltid säkerställer aromatisk underhållning. Hans uppträdanden på Blumberger Fastnacht är legendariska och ger evenemanget ett speciellt krydda.