Krachenfels pékség küzd a túlélésért: a veszélyben lévő hagyományos pékség jövője!

Krachenfels pékség küzd a túlélésért: a veszélyben lévő hagyományos pékség jövője!

egy hagyományos pékség, amely 1686 óta létezik Németországban, csődöt nyújtott be! A Krachenfels Bakery, a harmadik generációs családi társaság drámai fordulattal szembesül. Georg Krachenfels hosszú története és elkötelezettsége ellenére, aki a pékség vezetõje, több fióktelepet, köztük a Villingen-Schwenningenben és a Trossingenben, bezárnia kellett. Ennek az üzenetnek a sokkhullámai nemcsak a pékséggel, hanem a 210 alkalmazottal is találkoznak, akiknek a jövője most a szélén áll.

A jó hír: Egyelőre a munkavállalók munkahelyei biztosítanak. A fizetéseket csődpénz fedezi, amely ebben a nehéz időszakban biztosít egy némi biztonságot a munkavállalók számára. "Célunk az, hogy megerősítsük és folytatjuk a Krachenfels pékség jövőjét" - hangsúlyozza Georg Krachenfels. De a kihívások óriási. A csőd csak egy rövid időn belül következik be egy másik nagy pékség -lánc csődje után, amely tovább növeli az iparral kapcsolatos aggodalmakat.

A pékség jövője

A csőd riasztó jele az egész pékség iparának. A Krachenfels Bakery most azzal a feladattal szembesül, hogy újrahelyezést és esetleg szerkezetátalakítást végezzen a vállalat hagyományának és értékeinek megőrzése érdekében. A következő lépések döntő jelentőségűek lesznek a pékség kiszabadításához ebből a válságból, és az évszázadok életben tartása. A következő hetekben megmutatja, hogy a Krachenfels pékség megoldást talál -e a hagyomány folytatására és az alkalmazottak megtartására.