Leipomo Krachenfels taistelee selviytymisen puolesta: perinteisen leipomon tulevaisuus vaarassa!

Leipomo Krachenfels taistelee selviytymisen puolesta: perinteisen leipomon tulevaisuus vaarassa!

Perinteinen leipomo, joka on ollut Saksassa vuodesta 1686 lähtien, on jättänyt konkurssin! Krachenfels Bakery, kolmannen sukupolven perheyritys, on dramaattinen käännös. Leipomoa johtavan Georg Krachenfelsin pitkästä historiasta ja sitoutumisesta huolimatta useiden sivukonttoreiden, muun muassa Villingen-Schwenningenissä ja Trossingenissä, piti sulkea. Tämän viestin shokki -aallot eivät vain tapaa leipomoa, vaan myös 210 työntekijää, joiden tulevaisuus on nyt partaalla.

Hyvät uutiset: Toistaiseksi työntekijöiden työpaikat on turvattu. Palkkasi ovat konkurssirahat, jotka tarjoavat työntekijöille turvallisuutta tällä vaikealla hetkellä. "Tavoitteenamme on vahvistaa ja jatkaa Krachenfels -leipomoa tulevaisuutta varten", Georg Krachenfels korostaa. Mutta haasteet ovat valtavat. Konkurssi tapahtuu vain lyhyen ajan kuluttua toisen Etelä -Saksan suuren leipomoketjun konkurssin jälkeen, mikä lisää edelleen toimiala -huolenaiheita.

leipomon tulevaisuus

Konkurssi on huolestuttava signaali koko leipomoteollisuudelle. Krachenfels Bakery kohtaa nyt tehtävän ja mahdollisesti rakenneuudistuksen tehtävän säilyttämiseksi yrityksen perinteiden ja arvojen säilyttämiseksi. Seuraavat vaiheet ovat ratkaisevia, jotta leipomo voidaan johtaa pois tästä kriisistä ja pitää vuosisatojen ajanjakso hengissä. Seuraavat viikot osoittavat, voivatko Krachenfels -leipomo löytää ratkaisun perinteiden jatkamiseen ja työntekijöiden pitämiseen.