Το Bakery Krachenfels αγωνίζεται για επιβίωση: το μέλλον του παραδοσιακού αρτοποιείου σε κίνδυνο!

Το Bakery Krachenfels αγωνίζεται για επιβίωση: το μέλλον του παραδοσιακού αρτοποιείου σε κίνδυνο!

Ένα παραδοσιακό αρτοποιείο που υπήρχε στη Γερμανία από το 1686 έχει καταθέσει πτώχευση! Το Krachenfels Bakery, μια οικογενειακή εταιρεία τρίτης γενιάς, αντιμετωπίζει μια δραματική στροφή. Παρά τη μακρά ιστορία και τη δέσμευση του Georg Krachenfels, ο οποίος είναι επικεφαλής του αρτοποιείου, έπρεπε να κλείσουν διάφορα κλαδιά Villingen-Schwenningen και Trossingen. Τα κύματα σοκ αυτού του μηνύματος δεν πληρούν μόνο το αρτοποιείο, αλλά και τους 210 υπαλλήλους, των οποίων το μέλλον βρίσκεται τώρα στο χείλος.

Τα καλά νέα: Προς το παρόν, οι χώροι εργασίας των εργαζομένων είναι εξασφαλισμένοι. Οι μισθοί σας καλύπτονται από χρήματα πτώχευσης, τα οποία προσφέρουν στους υπαλλήλους κάποια ασφάλεια σε αυτή τη δύσκολη στιγμή. "Ο στόχος μας είναι να ενισχύσουμε και να συνεχίσουμε το αρτοποιείο Krachenfels για το μέλλον", τονίζει ο Georg Krachenfels. Αλλά οι προκλήσεις είναι τεράστιες. Η πτώχευση έρχεται μόνο λίγο μετά την πτώχευση μιας άλλης μεγάλης αλυσίδας αρτοποιίας από τη νότια Γερμανία, η οποία αυξάνει περαιτέρω τις ανησυχίες για τη βιομηχανία.

Το μέλλον του αρτοποιείου

Η πτώχευση είναι ένα ανησυχητικό σήμα για ολόκληρη τη βιομηχανία αρτοποιίας. Το αρτοποιείο Krachenfels αντιμετωπίζει τώρα το έργο της επαναφοράς και ενδεχομένως αναδιάρθρωσης προκειμένου να διατηρηθεί η παράδοση και οι αξίες της εταιρείας. Τα επόμενα βήματα θα είναι καθοριστικά για να οδηγήσουν το φούρνο από αυτή την κρίση και να διατηρήσουν ζωντανή τη χειροτεχνία. Οι επόμενες εβδομάδες θα δείξουν εάν το αρτοποιείο Krachenfels μπορεί να βρει μια λύση για να συνεχίσει την παράδοση και να διατηρήσει τους υπαλλήλους.