Bakery Krachenfels يقاتل من أجل البقاء: مستقبل المخبز التقليدي في خطر!

Bakery Krachenfels يقاتل من أجل البقاء: مستقبل المخبز التقليدي في خطر!

تم تقديم مخبز تقليدي موجود في ألمانيا منذ عام 1686 للإفلاس! يواجه مخبز Krachenfels ، وهي شركة عائلية للجيل الثالث ، منعطفًا دراماتيكيًا. على الرغم من التاريخ الطويل والالتزام بجورج كراتشينفيلز ، الذي يرأس المخبز ، كان على العديد من الفروع ، بما في ذلك فيلينجن-شوينينجن وتروسنجن ، أن تغلق. لا تلبي موجات الصدمة في هذه الرسالة المخبز فحسب ، بل وأيضًا الموظفين الـ 210 ، الذين أصبح مستقبلهم الآن على حافة الهاوية.

الأخبار السارة: في الوقت الحالي ، يتم تأمين أماكن العمل للموظفين. يتم تغطية رواتبك بأموال الإفلاس ، والتي توفر للموظفين بعض الأمن في هذا الوقت العصيب. "هدفنا هو تعزيز ومواصلة مخبز Krachenfels للمستقبل" ، يؤكد جورج كراتشينفيلز. لكن التحديات هائلة. يأتي الإفلاس بعد وقت قصير فقط بعد إفلاس سلسلة مخبز كبيرة أخرى من جنوب ألمانيا ، مما يزيد من المخاوف بشأن الصناعة.

مستقبل المخبز

الإفلاس هو إشارة مقلقة لصناعة المخابز بأكملها. يواجه الآن Krachenfels Bakery مهمة إعادة تحديد الموقع وربما إعادة هيكلة من أجل الحفاظ على تقاليد الشركة وقيمها. ستكون الخطوات التالية حاسمة في قيادة المخبز من هذه الأزمة والحفاظ على القرون الحرفية على قيد الحياة. ستُظهر الأسابيع القليلة المقبلة ما إذا كان Bakery Krachenfels يمكنه إيجاد حل لمواصلة التقاليد والحفاظ على الموظفين.