Der Streit um das Barfüßer-Gelände in Neu-Ulm ist endlich beendet! Zwei Ulmer Gastronomen, Michael Freudenberg und Oliver Loser, haben den Zuschlag erhalten, um auf dem begehrten Grundstück am Donauufer ein neues Hotel und einen Biergarten zu errichten. Diese Entscheidung fällt nach jahrelanger Diskussion und wartet nur darauf, Realität zu werden!
Michael Freudenberg, bekannt für sein Restaurant am Klosterhof und das Gasthaus Wilder Mann, sowie Oliver Loser, Betreiber des Wirtshauses Zur Brezel und der iQ-Hotels, wollen bereits im Frühling einen neuen Biergarten eröffnen! Es gab zuletzt Spekulationen, dass auch der Verein „KulturDach“ ein soziales Zentrum dort errichten wollte, aber die beiden Gastronomie-Pioniere haben die Nase vorn. Die Vorfreude ist groß, insbesondere nach den erfolgreichen Eröffnungen vergangener Unternehmungen wie „Pauls Biergarten“.
Ein Biohotel der Extraklasse
Pünktlich zur Sommersaison planen Freudenberg und Loser ein vier Sterne Biohotel mit 55 Zimmern! Dieses Hotel wird mit einem einzigartigen Schwerpunkt auf Fahrradtourismus ausgerichtet und bietet ein Fitness- und Wellnessangebot, das sich stark von den bestehenden Optionen wie dem Maritim abhebt. Die Vision ist klar: private Gäste und Fahrradfreunde sollen sich hier wohlfühlen.
Zusätzlich bleibt das historische Gebäude, das einst als Offizierskasino diente, erhalten und wird modernisiert. Ein Wintergarten wird das Restaurant nahtlos mit dem Biergarten verbinden, während die Gäste sich auf einer Terrasse mit vollem Service entspannen können. Die Pläne sehen auch einen neuen Veranstaltungsraum für etwa 40 Personen im Keller des Barfüßer-Gebäudes vor, wo spannende Kulturabende stattfinden! Die Zukunft des Barfüßer-Geländes leuchtet nicht nur in der Sommerausstellung, sondern verspricht auch ein innovatives und kulturelles Erlebnis!
