Šefas išpildo kalėdinį norą: vaišės tiems, kuriems to reikia!

Šefas išpildo kalėdinį norą: vaišės tiems, kuriems to reikia!

2024 metų gruodžio 26 dieną vyriausiasis virtuvės šefas Sebastianas Küpperis ir jo pagalbininkė Tanja Buchner Caritas bažnyčioje parengė šventinį trijų patiekalų meniu benamiams ir nepasiturintiems žmonėms. Küpperis, kurio šeima Kalėdų sezono metu rinko aukas socialinei kampanijai, pasiūlė meniu, kurį sudarė žieminės salotos, vištienos krūtinėlė žolelių padaže su raudonaisiais ir smailiais kopūstais bei blynelis su apelsinų padažu ir vaniliniu-cinamono kremu. Renginyje dalyvavo apie 60 svečių.

Renginys vyko Bruno-Lelieveld-Haus dienos klube, kuriam vadovauja asociacija Wohlfahrt. Susirinkusieji buvo ypač patenkinti aptarnavimu, nes maistas buvo atnešamas tiesiai jiems, todėl nereikėjo stovėti eilėse. Tarnybą perėmė Caritas srities vadovė Hildegard van de Braak ir kiti darbuotojai. Walteris (75 m.) ir Michaelas (64 m.) maistą gyrė kaip „virtą su meile“, o Friedelis (63 m.), kuris jau metus buvo benamis, įvertino galimybę valgyti bendruomenėje. Asociacija Wohlfahrt remiasi aukomis benamiams padėti ir kiekvieną ketvirtadienį siūlo šviežiai pagamintus pietus, kuriems reikalingi savanoriai.

Įsipareigojimas benamiams

Ilgamečio įsipareigojimo benamiams pavyzdys – šildomasis kambarys, kuriame jau 44 metus kiekvieną sekmadienį gaminama benamiams maistas. Ši iniciatyva buvo pradėta 1978 m., kai Ulme tragiškai sušalo benamis. Liselotte Bertsch, kuri nuo pat pradžių buvo susijusi su šildymu, dabar po 25 metų finansinės atsakomybės užleis savo pareigas. Šildymo kambarys siūlo lanksčią struktūrą be oficialaus klubo statuso ir priklauso nuo bendruomenės paramos ir aukų.

Iš pradžių buvo gaminama apie 20 patiekalų, šiandien sekmadienį būna nuo 40 iki 50 svečių, kuriuos prižiūri savanorių maisto gaminimo komandos. Renate Brugger koordinuoja komandų veiklą ir organizuoja metinius susitikimus. Dėl būtino restruktūrizavimo Ulmo vietos taryba planuoja pertvarkyti DRK nakvynę, kad būtų sukurta daugiau privatumo svečiams. Šią renovaciją planuojama pradėti 2023 m. rudenį ir baigti iki 2024/25 žiemos. Tačiau 2023–2024 m. žiemai reikalingas laikinas avarinis būstas.

Didelis gyventojų noras aukoti būtinas šildytuvui, kad būtų galima toliau gaminti maistą benamiams ir teikti paramą Veiksmas 100 000 pranešė.

Be to, įjautrintas LocalClick visuomenei, kad Kalėdų sezono metu reikia teikti pagalbą, ir savanorių, tokių kaip Küpper ir Buchner, kurie aktyviai prisideda gerinant žmonių, kuriems reikia pagalbos, įsipareigojimą.