Brezplačna revolucija: kavarna v Hafengasse postavlja nove standarde!

Brezplačna revolucija: kavarna v Hafengasse postavlja nove standarde!

Hafengasse, 89073 Ulm, Deutschland - Drzen korak v gostinski trgovini! Luca Almo Rinaldi, ustvarjalna glava za trendovsko kavarno v Hafengasseju, se je odločila, da bo iz svoje kartice izbrisala vse alkoholne pijače. "Odločil sem se, da ne bom služil alkoholu," razlaga kavarniški upravljavec. Ta pogumna odločitev je prišla po samo nekaj mesecih, odkar je februarja odprl svojo kavarno, ki je opozorila nase, s stavčnimi grafiti in močno prisotnostjo družbenih medijev.

Reakcije na ta korak so mešane. Številni v gastronomiji menijo, da je tvegano preprečiti alkohol, saj se pogosto šteje za prodajnega prinašanja. "Slišal sem za več strani, alkohol mora biti preprost in malo prodate," je dejal Rinaldi. Toda ostaja optimističen in poudarja: "Ampak vedno sem odprt za nekaj novega, zato sem se odločil, da to storim zdaj. Ni vam vedno plavati s potokom."

Kaj je tam?

Namesto koktajlov in piva bo kavarna zdaj pripravila izbor brezalkoholnih pijač. Rinaldi se zanaša na ustvarjalne in osvežujoče alternative, ki naj bi navdihnile goste. Še naprej je treba ugotoviti, ali bo ta odločitev dolgoročno uspešna, vendar je operater kavarne odločen, da bo šel po svoji poti in določil nove trende. Radovednost do novih ponudb je odlična - še ni treba videti, ali so ULM pripravljeni narediti ta nekonvencionalni korak!