Rivoluzione senza alcol: Café in Hafengasse stabilisce nuovi standard!

Rivoluzione senza alcol: Café in Hafengasse stabilisce nuovi standard!

Hafengasse, 89073 Ulm, Deutschland - Un audace passo nel commercio della ristorazione! Luca Almo Rinaldi, la testa creativa dietro il Trendy Café di Hafengasse, ha preso la decisione di eliminare tutte le bevande alcoliche dalla sua carta. "Ho deciso di non servire alcol", spiega l'operatore del caffè. Questa coraggiosa decisione è arrivata dopo pochi mesi, da quando ha aperto il suo caffè a febbraio, che ha attirato l'attenzione su di sé con colpi di graffiti e una forte presenza sui social media.

Le reazioni a questo passaggio sono miste. Molti in gastronomia pensano che sia rischioso rinunciare alcol, poiché è spesso considerato un portatore di vendite. "Ho sentito parlare di diversi lati, l'alcol deve essere semplice e fai un po 'di vendite", ha detto Rinaldi. Ma rimane ottimista e sottolinea: "Ma sono sempre aperto a qualcosa di nuovo, quindi ho deciso di farlo ora. Non devi sempre nuotare con il flusso".

Cosa c'è?

Invece di cocktail e birra, il caffè ora presenterà una selezione di bevande non alcoliche. Rinaldi si basa su alternative creative e rinfrescanti che dovrebbero ispirare gli ospiti. Resta da vedere se questa decisione avrà successo a lungo termine, ma l'operatore del Café è determinato a fare la sua strada e stabilire nuove tendenze. La curiosità per le nuove offerte è eccezionale: resta da vedere se l'ULM è pronto a fare questo passo non convenzionale!