Alkohol -mentes forradalom: A Café a Hafengasse -ban új szabványokat állít be!

Alkohol -mentes forradalom: A Café a Hafengasse -ban új szabványokat állít be!

Hafengasse, 89073 Ulm, Deutschland - merész lépés a vendéglátó -kereskedelemben! Luca Almo Rinaldi, a Hafengasse -i divatos kávézó kreatív feje, úgy döntött, hogy törli az összes alkoholos italt a kártyájáról. "Úgy döntöttem, hogy nem szolgálok alkoholt" - magyarázza a kávézó -üzemeltető. Ez a bátor döntés csak néhány hónap után jött, mióta februárban nyitotta meg kávézóját, ami felhívta a figyelmet magára a feltűnő graffiti és az erős szociális média jelenlétével.

A lépésre adott reakciók keverednek. A gasztronómiában sokan úgy gondolják, hogy kockázatos az alkohol elhagyása, mivel gyakran értékesítőknek tekintik. "Több oldalról hallottam, az alkoholnak egyszerűnek kell lennie, és te egy kis értékesítést végez" - mondta Rinaldi. De továbbra is optimista és hangsúlyozza: "De mindig nyitott vagyok valami újhoz, ezért úgy döntöttem, hogy most csinálom. Nem mindig kell úsznod a patakkal."

Mi van?

A koktélok és a sör helyett a kávézó most már nem alkoholos italokat fog előállítani. A Rinaldi kreatív és frissítő alternatívákra támaszkodik, amelyek állítólag inspirálják a vendégeket. Még nem látni kell, hogy ez a döntés hosszú távon sikeres lesz -e, de a kávézó üzemeltetője eltökélt szándéka, hogy a saját útját és új tendenciákat állítson be. Az új ajánlatok iránti kíváncsiság nagyszerű - látni kell, hogy az ULM kész -e megtenni ezt a szokatlan lépést!