Revolución libre de alcohol: ¡Café en HafengaSse establece nuevos estándares!

Revolución libre de alcohol: ¡Café en HafengaSse establece nuevos estándares!

Hafengasse, 89073 Ulm, Deutschland - ¡Un paso atrevido en el comercio de catering! Luca Almo Rinaldi, la cabeza creativa detrás del moderno café en Hafengasse, tomó la decisión de eliminar todas las bebidas alcohólicas de su tarjeta. "Decidí no servir alcohol", explica el operador del café. Esta valiente decisión ha llegado después de unos pocos meses, desde que abrió su café en febrero, lo que ha llamado la atención sobre sí mismo con un graffiti llamativo y una fuerte presencia en las redes sociales.

Las reacciones a este paso son mezcladas. Muchos en gastronomía piensan que es arriesgado renunciar al alcohol, ya que a menudo se considera un portador de ventas. "He oído hablar de varias partes, el alcohol tiene que ser simple y usted hace un poco de ventas", dijo Rinaldi. Pero él sigue siendo optimista y enfatiza: "Pero siempre estoy abierto a algo nuevo, así que decidí hacerlo ahora. No siempre tienes que nadar con la corriente".

¿Qué hay?

En lugar de cócteles y cerveza, el café ahora encontrará una selección de bebidas no alcohólicas. Rinaldi se basa en alternativas creativas y refrescantes que se supone que inspiran a los invitados. Queda por ver si esta decisión tendrá éxito a largo plazo, pero el operador del Café está decidido a seguir su propio camino y establecer nuevas tendencias. La curiosidad sobre las nuevas ofertas es excelente: ¡queda por ver si el ULM está listo para dar este paso no convencional!