Addio al cellulare del fornaio: Tuninger Institution passa dopo 40 anni!

Una parte importante della vita regionale termina: il cellulare del fornaio della famiglia Link di Trossingen verrà fermato dopo 40 anni. Gabi Link, il venditore di panetteria, ha effettuato il suo ultimo tour la scorsa settimana e descrive il passaggio come abituarsi. "Era la mia vita", spiega emotivamente. Il cellulare di questo fornaio non era solo un fornitore di prodotti da forno freschi per le persone di Tuningen e dei villaggi circostanti, ma anche un importante punto di incontro sociale.

Nell'ultimo tour di addio che si è svolto poco prima di Natale, molti clienti erano sembrati salutare Gabi Link e il cellulare del fornaio. I clienti si sono sentiti malinconici durante la fine del servizio. Alcuni di questi presenti hanno anche espresso chiare emozioni; Un uomo ha descritto la fine come "tragica" e una donna ha sottolineato che non c'è più un piccolo negozio nel villaggio dove le persone potevano incontrarsi. "Ho un grosso gnocco in gola", ha detto un altro cliente, mentre ha sottolineato la particolare importanza del cellulare del fornaio per la comunità.

L'addio a un'istituzione

Il mobile da forno ha coperto un incredibile 140.000 chilometri in 40 anni, ma aveva bisogno di manutenzione urgente, come una nuova frizione e freni. Daniel Link, maestro Baker della quarta generazione, rileva che un nuovo acquisto dell'auto di vendita non è utile. Una carenza di lavoratori qualificati complica anche la ricerca di venditori che sono disposti a lavorare in inverno. La fine del cellulare da forno è particolarmente influenzata dalle persone anziane che dipendevano spesso da questo servizio di consegna.

Durante l'ultimo tour, molti clienti hanno preso il pane per congelarli. Gabi Link, che aveva viaggiato con varie auto di vendita per oltre 40 anni, conosceva non solo i loro clienti abituali, ma anche le loro storie di famiglia. Ha lasciato gli ordini da clienti non presenti e ha offerto alle persone anziane per aiutare a raggiungere l'auto di vendita. L'addio è stato emotivo e molti clienti sono stati spostati in lacrime. In futuro, Gabi Link funzionerà in una filiale Rewe a Trossingen e spera di incontrare alcuni vecchi clienti lì, anche se il contatto familiare del cellulare del fornaio è finito.

For a deeper insight into the importance of the bakery mobile and the reaction of the community to this change, be the reports of Schwäbischer Zeitung e

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