Sternenbäck chiude Hechingen: futuro dei 34 filiali in pericolo!
Sternenbäck chiude Hechingen: futuro dei 34 filiali in pericolo!
La tradizionale grande panetteria Starbäck, che ha sede a Hechingen, chiuderà il suo sito di produzione alla fine dell'anno. Tuttavia, questa decisione potrebbe avere conseguenze di vasta portata per le 34 filiali in Baden-Württemberg. Il motivo della chiusura è un grave aumento dei costi per materie prime, energia e personale. Questo non è un caso isolato, perché anche altre catene da forno nella regione hanno dovuto registrare il fallimento o assumere le loro attività.
Sternenbäck, la panetteria fondata nel 1766, impiega circa 1.000 persone a livello nazionale e gestisce un totale di 123 filiali in cinque stati federali. Il ritiro da Hechingen potrebbe non solo mettere in pericolo la società stessa, ma anche la consegna delle numerose sedi in Baden-Württemberg. Finora, la chiusura delle filiali non è stata ancora un problema, ma potrebbero entrare in una posizione incerta senza la principale posizione di produzione a Hechingen.
processo di ristrutturazione e la ricerca di opzioni
Nel maggio 2024, Sternenbäck Management GmbH ha registrato un processo di ristrutturazione nell'auto -somministrazione. In un primo messaggio, la società ha affermato che le operazioni commerciali nelle strutture di produzione erano ancora garantite. Ma gli ultimi rapporti indicano che le posizioni di Hechingen, Gera (Thuringia) e Spremberg (Brandeburgo) sono sull'orlo. Le informazioni attuali mostrano che la ricerca di soluzioni di continuazione è già ben avanzata, in particolare per le posizioni al di fuori di Baden-Württemberg.
I rami della grande panetteria in Baden-Württemberg si muovono in tutti i prodotti da forno direttamente dalla posizione di Hechingen. Una chiusura influenzerebbe anche i rami in città come Stoccarda, Reutlingen e Tübingen. Rimane discutibile se queste posizioni possano continuare a essere fornite con prodotti da forno da Turingia o Brandenburg
(fonte: sternenbaeck.de/unsere- rami) Il processo di ristrutturazione è diventato necessario dopo che la panetteria aveva lottato con gli enormi costi delle materie prime e l'aumento dei costi energetici per molto tempo. Molte aziende della regione hanno problemi simili e devono cercare di affermarsi in un mercato in rapida evoluzione. Secondo le dichiarazioni dell'azienda, la procedura di auto -somministrazione offre l'opportunità di realizzare e reagire meglio alle esigenze del mercato. Se la chiusura della posizione di Hechingen significhi davvero la fine della star Bakery in Baden-Württemberg rimane da vedere. La perdita di questo forno potrebbe mettere in pericolo una tradizione di oltre 250 anni di arte da forno nella regione. Con la detrazione della produzione, un pezzo di casa e identità potrebbe anche essere perso per molte persone che erano sempre felici di godersi i prodotti Sternenbäck. Per domande o maggiori dettagli sui prossimi sviluppi, ulteriori informazioni sono su Sternenbäck Gestione GmbH o nella segnalazione di www.merkur.de da trovare.
Star Bakery su Charlottenplatz, Charlottenplatz 2
Star Bakery nel König-Karl-Passage, Badstraße 9
Star Bakery nella Kaufland, Shooting Valley 2
Star Bakery a Kaufland, Reutlinger Straße 44
Star Bakery and Café, Königstraße 7
Star Bakery a Kaufland, Tübinger Strasse 2
Star Bakery and Café, Bahnhofstraße 31
Star Bakery and Café, Herrenackerstraße 1
Star Bakery and Café, Obertorplatz 5
Star Bakery a Kaufland, Gammertinger Straße 42-44
panetteria a stella in rete, nell'uovo 6
Star Bakery and Café, Hauptstraße 59
Star Bakery and Café, Bahnhofstrasse 33
Star Bakery and Café, Sonnenstraße 107
Star Bakery in Rewe, Kleinengstinger Straße 16
Star Bakery in the City Rondell, Kronenstraße 21
Star Bakery and Café, Stadionstraße 4
Star Bakery in Rewe, Butschstraße 11-13
Star Bakery nel Linzgaucenter, Bergwaldstraße 4
Adeguamenti del mercato e la sfida
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