Sternenbäck lukker Hechingen: Future of the 34 grene i fare!

Sternenbäck lukker Hechingen: Future of the 34 grene i fare!

Det traditionelle Starbäck store bageri, der har hovedkontor i Hechingen, lukker sit produktionssted i slutningen af året. Imidlertid kunne denne beslutning have vidtrækkende konsekvenser for de 34 grene i Baden-Württemberg. Årsagen til lukningen er alvorlige øgede omkostninger for råvarer, energi og personale. Dette er ikke en isoleret sag, fordi andre bagerikæder i regionen også måtte registrere konkurs eller ansætte deres virksomheder.

Sternenbäck, bageriet, der blev grundlagt i 1766, beskæftiger omkring 1.000 mennesker landsdækkende og driver i alt 123 filialer i fem føderale stater. Tilbagetrækningen fra Hechingen kunne ikke kun bringe virksomheden selv i fare, men også leveringen af de mange placeringer i Baden-Württemberg. Indtil videre har lukningen af grenene endnu ikke været et problem, men de kunne komme ind på et usikkert sted uden hovedproduktionsstedet i Hechingen.

renoveringsproces og søgningen efter indstillinger

I maj 2024 registrerede Sternenbäck Management GmbH en renoveringsproces i selvadministration. I en tidlig besked sagde virksomheden, at forretningsdrift i produktionsfaciliteterne stadig var sikret. Men de seneste rapporter viser, at placeringerne i Hechingen, Gera (Thuringia) og Spremberg (Brandenburg) er på randen. Aktuel information viser, at søgningen efter fortsættelsesløsninger allerede er godt avanceret, især for placeringerne uden for Baden-Württemberg.

Grenerne af det store bageri i Baden-Württemberg flytter ind i alle bagværk direkte fra Hechingen-lokationen. En lukning ville også påvirke grenene i byer som Stuttgart, Reutlingen og Tübingen. Det forbliver tvivlsomt, om disse placeringer kan fortsat forsynes med bagværk fra Thuringia eller Brandenburg

(Kilde: Stenenbaeck.de/Unsere- Grenes)

markedsjusteringer og udfordringen

Renoveringsprocessen blev nødvendig, efter at bageriet havde kæmpet med de enorme omkostninger ved råvarer og stigende energiomkostninger i lang tid. Mange virksomheder i regionen har lignende problemer og er nødt til at forsøge at hævde sig på et hurtigt skiftende marked. I henhold til virksomhedens udsagn giver selvadministrationsproceduren mulighed for at realisere og bedre reagere på markedets behov.

Hvorvidt lukningen af Hechingen-placeringen virkelig betyder slutningen af Star Bakery i Baden-Württemberg gjenstår at se. Tabet af dette bageri kunne bringe en over 250-årig tradition for bagningskunst i fare i regionen. Med fradrag af produktionen kunne et stykke hjem og identitet også gå tabt for mange mennesker, der altid var glade for at nyde Sternenbäck -produkterne. For spørgsmål eller flere detaljer vedrørende den kommende udvikling er yderligere information på Sterenbäck Management GmbH eller i rapporteringen af >>>>>>>>>>>>>>>>> www.merkur.de findes.