Ny ägare för Sternenbäck: Martin Mahl planerar konvertering och expansion!

Ny ägare för Sternenbäck: Martin Mahl planerar konvertering och expansion!

Ett nytt hopp för bageriet i Sigmaringen! Martin Mahl, verkställande direktör för den kända Backhaus Mahl, har rådat efter intensiva förhandlingar med insolvensadministratören och tar över Star Bakery från 1 december. Men öppningen av hans nya filial planeras först efter en renovering för januari. Starbäcke kommer fortfarande att drivas under sin gamla flagga i slutet av November, även om öppettiderna redan har varit starkt begränsade på grund av brist på personal.

Varför är den här platsen en tur? Mahl ser det praktiska läget på Hohenzollernstraße som den perfekta platsen för sin nya gren. Med parkeringsplatser precis framför dörren och tillräckligt med utrymme för ett kafé och snacks, skapas en riktig kundmagnet här! Dessutom kommer den närliggande Bertha Benz -skolan, som kommer att öppnas på sommaren, att säkerställa ett ytterligare besökstorn, enligt verkställande direktören.

Övertagande av anställda och expansion i SigMaringen

Ett annat viktigt ämne: Mahl planerar att ta på sig intresserade anställda i Sternenbäck. Men samtalen väntar fortfarande, medan uppsägningar redan har mottagits av Sternenbäck. Företaget hade ansökt om konkurs för några veckor sedan, vilket resulterar i stängning av många filialer i Baden-Württemberg. Förutom Sigmaringer -filialen kommer Mahl också att ta på sig ett företag i Constance.

Men det är inte allt! Mahl planerar redan öppningen av en annan gratis plats i Sigmarenen för att stärka marknadens närvaro. Bakgrunden är det kommande slutet för Kaufland -filialen som kommer att passera till Edeka på sommaren. Mahl betonar att han vill växa på ett kontrollerat sätt för att hålla upp kvalitetsstandarderna. Åter och igen kommer han att kontrollera platserna för deras återkomst, vilket också kan innebära att grenar måste stängas ibland.