Nowy właściciel Sternenbäck: Martin Mahl planuje konwersję i ekspansję!

Nowy właściciel Sternenbäck: Martin Mahl planuje konwersję i ekspansję!

Nowa nadzieja na piekarnię w Sigmaringen! Martin Mahl, dyrektor zarządzający słynnego backhausa Mahl, zwyciężył po intensywnych negocjacjach z administratorem upadłości i przejmuje Bakery Star od 1 grudnia. Ale otwarcie jego nowego oddziału jest planowane dopiero po remoncie na styczeń. Starbäck będzie nadal obsługiwany pod swoją starą flagą do końca listopada, chociaż godziny otwarcia zostały już poważnie ograniczone z powodu braku personelu.

Dlaczego ta lokalizacja jest udarem szczęścia? Mahl postrzega wygodną lokalizację na Hohenzollnstraße jako idealne miejsce dla jego nowego oddziału. Z miejscami parkingowymi tuż przed drzwiami i wystarczającą ilością miejsca na kawiarnię i przekąski, powstanie tutaj prawdziwy magnes klienta! Ponadto, według dyrektora zarządzającego, pobliska Bertha Benz School, która zostanie otwarta latem, zapewni dodatkową wieżę odwiedzających.

Przejęcie pracowników i rozszerzenie w SigMaringen

Kolejny ważny temat: Mahl planuje wziąć udział w zainteresowanych pracownikach Sternenbäck. Ale rozmowy są nadal w toku, podczas gdy Sternenbäck otrzymał już wypowiedzenia. Kilka tygodni temu firma złożyła wniosek o bankructwo, co powoduje zamknięcie wielu oddziałów w Badeni-Württembergii. Oprócz oddziału Sigmaringer, Mahl również podejmie działalność w Constance.

Ale to nie wszystko! Mahl planuje już otwarcie kolejnej swobodnej lokalizacji w Sigmingen, aby wzmocnić obecność rynku. Tło jest nadchodzącym koniec oddziału Kaufland, który w lecie przejdzie do Edeki. Mahl podkreśla, że chce rosnąć w kontrolowany sposób, aby utrzymać standardy jakości. Raz po raz sprawdzi lokalizacje ich powrotu, co może również oznaczać, że gałęzie muszą być czasami zamknięte.