Ny eier for Sternenbäck: Martin Mahl planlegger konvertering og utvidelse!

Ny eier for Sternenbäck: Martin Mahl planlegger konvertering og utvidelse!

Et nytt håp for bakeriet i Sigmaringen! Martin Mahl, administrerende direktør for den anerkjente Backhaus Mahl, har seiret etter intensive forhandlinger med insolvensadministratoren og overtar Star Bakery fra 1. desember. Men åpningen av hans nye filial er bare planlagt etter en renovering for januar. Starbäck vil fortsatt bli drevet under det gamle flagget i slutten av November, selv om åpningstiden allerede er sterkt begrenset på grunn av mangel på personale.

Hvorfor er dette stedet et flaks? Mahl ser den praktiske stedet på Hohenzollernstraße som det perfekte stedet for sin nye gren. Med parkeringsplasser rett foran døren og nok plass til en kafé og snacks, vil en ekte kundemagnet bli opprettet her! I tillegg vil den nærliggende Bertha Benz School, som vil bli åpnet om sommeren, sikre et ekstra besøkende tårn, ifølge administrerende direktør.

Overtakelse av ansatte og utvidelse i Sigmaringen

Et annet viktig emne: Mahl planlegger å ta på seg interesserte ansatte i Sternenbäck. Men samtalene er fremdeles i påvente, mens oppsigelser allerede er mottatt av Sternenbäck. Selskapet hadde søkt konkurs for noen uker siden, noe som resulterer i nedleggelse av mange grener i Baden-Württemberg. I tillegg til Sigmaringer -grenen, vil Mahl også ta på seg en virksomhet i Constance.

Men det er ikke alt! Mahl planlegger allerede åpningen av et annet frittstående sted i Sigmaringen for å styrke markedets tilstedeværelse. Bakgrunnen er den kommende enden for Kaufland -grenen som vil passere til Edeka om sommeren. Mahl understreker at han ønsker å vokse på en kontrollert måte for å opprettholde kvalitetsstandardene. Igjen og igjen vil han sjekke stedene for deres retur, noe som også kan bety at grener må stenges av og til.