Nieuwe eigenaar voor Sternenbäck: Martin Mahl plant conversie en uitbreiding!

Nieuwe eigenaar voor Sternenbäck: Martin Mahl plant conversie en uitbreiding!

Een nieuwe hoop voor de bakkerij in Sigmaringen! Martin Mahl, directeur van de gerenommeerde Backhaus Mahl, heeft de overhand gehad na intensieve onderhandelingen met de Insolvency -beheerder en neemt de Star Bakery over vanaf 1 december. Maar de opening van zijn nieuwe tak is pas gepland na een renovatie voor januari. De Starbäck zal eind November nog steeds onder zijn oude vlag worden geëxploiteerd, hoewel de openingstijden al ernstig zijn beperkt vanwege gebrek aan personeel.

Waarom is deze locatie een beetje geluk? Mahl ziet de handige locatie op Hohenzollernstraße als de perfecte plek voor zijn nieuwe tak. Met parkeerplaatsen recht voor de deur en voldoende ruimte voor een café en snacks, wordt hier een echte klantmagneet gemaakt! Bovendien zal de nabijgelegen Bertha Benz School, die in de zomer wordt geopend, een extra bezoekerstoren verzekeren, volgens de Managing Director.

Overname van werknemers en uitbreiding in Sigmaringen

Een ander belangrijk onderwerp: Mahl is van plan geïnteresseerde werknemers van de Sternbäck aan te nemen. Maar de gesprekken zijn nog steeds in behandeling, terwijl beëindigingen al zijn ontvangen door Sternenbäck. Het bedrijf had enkele weken geleden een faillissement aangevraagd, wat resulteert in de sluiting van talloze filialen in Baden-Württemberg. Naast de Sigmarener -tak zal MAHL ook een bedrijf in Constance aannemen.

Maar dat is niet alles! Mahl is al van plan de opening van een andere gratis locatie in Sigmaringen in Sigmaringen om de aanwezigheid van de markt te versterken. De achtergrond is het komende einde voor de Kaufland -vestiging die in de zomer naar Edeka zal overgaan. Mahl benadrukt dat hij op een gecontroleerde manier wil groeien om de kwaliteitsnormen bij te houden. Keer op keer zal hij de locaties controleren op hun terugkeer, wat ook kan betekenen dat takken af en toe moeten worden gesloten.