Ny ejer til Sternenbäck: Martin Mahl planlægger konvertering og udvidelse!

Ny ejer til Sternenbäck: Martin Mahl planlægger konvertering og udvidelse!

Et nyt håb for bageriet i Sigmaringen! Martin Mahl, administrerende direktør for den berømte backhaus Mahl, har sejret efter intensive forhandlinger med insolvensadministratoren og overtager Star Bakery fra 1. december. Men åbningen af hans nye filial er først planlagt efter en renovering for januar. Starbäck vil stadig blive opereret under sit gamle flag i slutningen af November, selvom åbningstider allerede er blevet meget begrænset på grund af mangel på personale.

Hvorfor er dette sted et held og lykke? Mahl ser den praktiske placering på Hohenzollernstraße som det perfekte sted for sin nye gren. Med parkeringspladser lige foran døren og nok plads til en café og snacks, oprettes en rigtig kundemagnet her! Derudover vil den nærliggende Bertha Benz School, der åbnes om sommeren, sikre et ekstra besøgende tårn, ifølge administrerende direktør.

TAGER OVER ANVENDELSE OG EXPULATION I SIGMARINGEN

Et andet vigtigt emne: Mahl planlægger at påtage sig interesserede medarbejdere i Sterenbäck. Men forhandlingerne er stadig verserende, mens opsigelser allerede er modtaget af Stenenbäck. Virksomheden havde anmodet om konkurs for et par uger siden, hvilket resulterer i lukning af adskillige filialer i Baden-Württemberg. Foruden Sigmaringer -filialen vil Mahl også påtage sig en virksomhed i Constance.

Men det er ikke alt! Mahl planlægger allerede åbningen af en anden fritstående placering i Sigmaringen for at styrke markedets tilstedeværelse. Baggrunden er den kommende ende for Kaufland -grenen, der vil gå til Edeeka om sommeren. Mahl understreger, at han ønsker at vokse på en kontrolleret måde for at opretholde kvalitetsstandarderne. Igen og igen vil han tjekke placeringerne for deres tilbagevenden, hvilket også kan betyde, at der skal lukkes lejlighedsvis at være lukket.