Koniec jednej éry: Posledná dojnica opúšťa Strobelhof v Gutensteine

Koniec jednej éry: Posledná dojnica opúšťa Strobelhof v Gutensteine

Smutný koniec chovu dojníc v meste Sigmaringen! Urban Strobel z Gutensteinu v utorok opustil svojich 17 dojníc - navždy! Jedenásť si našlo nové stajne, pričom šiesti museli ísť kvôli veku na bitúnok. Urban, pokojný v srdci, nerobil ťažké rozhodnutie ľahkovážne; skôr myslí na dobro svojich zvierat. Záležalo mu na tom, aby zabité kravy neboli gravidné – chcel prejaviť úctu aj v týchto ťažkých časoch.

Poľnohospodársky úrad potvrdzuje: Strobelhof je poslednou mliečnou farmou v Sigmaringene, ktorá sa vzdala. Pred niekoľkými mesiacmi bratia Kienle z Laizu zatvorili aj výrobu mlieka a premenili ho na svätyňu. Tobias Gumpper, šéf poľnohospodárskeho úradu, varuje: "Vlastne nie je načase prestať, pretože cena mlieka je pomerne vysoká, okolo 50 centov za liter." Veľké spoločnosti rastú a profitujú, zatiaľ čo menším ako Strobelhof dochádza dych.

Prekážky a výzvy

Urban Strobel už vo svojej produkcii mlieka budúcnosť nevidí. Zdravotné problémy prinútili rodinu zavrieť pekáreň na drevo. Po infarkte jeho manželky je neisté, čo bude ďalej. Okrem toho by musel od roku 1979 prestavať alebo prestavať svoju strechu stajne, aby splnil stále prísnejšie požiadavky. Jeho deti majú iné kariérne vyhliadky a Urban sa vo veku 47 rokov plánuje preorientovať. Na svojej pôde bude obhospodarovať aj po tom, čo mliekarenský biznis navždy zanikne.

Urban sa pri pohľade na stratené lýtka dostane do emócií: "Žiaľ, už nemáme žiadne teliatka, ktoré by si deti mohli hladkať. To ma bolí najviac." V očiach sa mu blýskajú slzy nostalgie, keď dvor okolo neho stíchol. Tam, kde býval čulý ruch kráv, zostáva len mačka, ktorá sa stále túla. Počet chovateľov dojníc v Bádensku-Württembersku dramaticky klesol – z 34 000 v roku 1993 na dnešných iba 5 000! Posledná opona padá pre Strobelhof.