Kraj jedne ere: posljednja krava muzara napušta Strobelhof u Gutensteinu

Kraj jedne ere: posljednja krava muzara napušta Strobelhof u Gutensteinu

Tužan kraj za uzgoj mlijeka u gradu Sigmaringenu! U utorak je Urban Strobel iz Gutensteina napustio svojih 17 muznih krava – zauvijek! Jedanaest je pronašlo nove staje, dok je njih šest zbog starosti moralo u klaonicu. Urban, mirne duše, nije olako donio tešku odluku; nego misli na dobrobit svojih životinja. Bilo mu je važno da zaklane krave nisu steone - želio je iskazati poštovanje, čak iu ova teška vremena.

Ured za poljoprivredu potvrđuje: Strobelhof je posljednja farma mlijeka u Sigmaringenu koja je odustala. Prije nekoliko mjeseci braća Kienle iz Laiza također su zatvorila svoju tvrtku za proizvodnju mlijeka i preuredila je u utočište. Tobias Gumpper, voditelj ureda za poljoprivredu, upozorava: "Zapravo je loše vrijeme da se prestane, jer je cijena mlijeka relativno visoka i iznosi oko 50 centi po litri." Velike tvrtke rastu i profitiraju, dok su manje, poput Strobelhofa, na izdisaju.

Prepreke i izazovi

Urban Strobel više ne vidi budućnost u svojoj proizvodnji mlijeka. Zdravstveni problemi natjerali su obitelj da zatvori pekaru na drva. Nakon srčanog udara njegove supruge neizvjesno je što će dalje biti. Osim toga, morao bi obnoviti ili obnoviti svoj krov konjušnice iz 1979. godine kako bi zadovoljio sve strože zahtjeve. Njegova djeca imaju druge izglede za karijeru, au 47. godini Urban se planira preorijentirati. Nastavit će obrađivati ​​svoju zemlju čak i nakon što posao s mljekarstvom zauvijek nestane.

Urban postaje emotivan kad pogleda izgubljenu telad: "Nažalost, više nemamo teladi koju bi djeca mogla maziti. To me najviše boli." Suze nostalgije bljesnu mu u očima dok je dvorište oko njega utihnulo. Tamo gdje je nekad bila živa aktivnost krava, ostala je samo mačka koja još uvijek tumara uokolo. Broj uzgajivača mliječnih krava u Baden-Württembergu dramatično je pao - sa 34.000 u 1993. godini na samo 5.000 danas! Posljednji zastor pada za Strobelhof.