Konec jedné éry: Poslední dojnice opouští Strobelhof v Gutensteinu

Konec jedné éry: Poslední dojnice opouští Strobelhof v Gutensteinu

Smutný konec chovu dojnic ve městě Sigmaringen! Urban Strobel z Gutensteinu v úterý opustil svých 17 dojnic – navždy! Jedenáct si našlo nové stáje, přičemž šest z nich muselo kvůli věku na jatka. Urban, klidný v srdci, nedělal těžké rozhodnutí lehkovážně; spíše myslí na blaho svých zvířat. Bylo pro něj důležité, aby poražené krávy nebyly březí – chtěl projevit respekt i v těchto těžkých časech.

Zemědělský úřad potvrzuje: Strobelhof je poslední mléčnou farmou v Sigmaringenu, která se vzdala. Před několika měsíci bratři Kienle z Laizu také uzavřeli svůj podnik na výrobu mléka a přestavěli ho na svatostánek. Tobias Gumpper, šéf zemědělského úřadu, varuje: "Vlastně je špatný čas přestat, protože cena mléka je poměrně vysoká, kolem 50 centů za litr." Velké společnosti rostou a profitují, zatímco menším, jako je Strobelhof, dochází dech.

Překážky a výzvy

Urban Strobel už ve své produkci mléka nevidí budoucnost. Zdravotní problémy donutily rodinu zavřít pekárnu na dřevo. Po infarktu jeho ženy není jisté, co bude dál. Navíc by musel od roku 1979 přestavět nebo přestavět střechu své stáje, aby splnil stále přísnější požadavky. Jeho děti mají jiné kariérní vyhlídky a Urban se ve svých 47 letech plánuje přeorientovat. Na své půdě bude nadále hospodařit i poté, co mlékárenský byznys navždy skončí.

Urban se při pohledu na ztracená telata rozčílí: "Bohužel už nemáme žádná telata, která by si děti mohly hladit. To mě bolí nejvíc." V očích se mu blýsknou slzy nostalgie, když dvůr kolem něj ztichne. Tam, kde býval čilý ruch krav, zůstává jen kočka, která se stále potuluje. Počet chovatelů dojnic v Bádensku-Württembersku dramaticky klesl – z 34 000 v roce 1993 na pouhých 5 000 dnes! Poslední opona padá pro Strobelhof.