Rutz rămâne necontestat: restaurantul Berlinului în fruntea Germaniei!

Rutz rămâne necontestat: restaurantul Berlinului în fruntea Germaniei!

În octombrie 2023, renumitul restaurant Rutz din Berlin continuă să conducă clasamentul celor mai bune restaurante din Germania. Restaurantul de trei stele și-a susținut poziția de top cu 139,8 puncte. Se află la 0,2 puncte în fața camerei de pădure neagră din Bainersbronn, care ocupă locul doi. Această dezvoltare este deosebit de importantă, deoarece ambele restaurante au fost în clasament în clasament din ianuarie 2024, iar Rutz a preluat poziția unică de management la mijlocul anului. Pe locul trei, Sonnora rămâne în Dreis și Aqua în Wolfsburg, a cărei distanță este acum șapte zecimi.

Clasamentul a fost actualizat în mare parte de noile evaluări înregistrate în septembrie. Mâncarea fină a lui Victor de Christian Bau din Perl-Einnig continuă al cincilea, urmat de Jan la Munchen și Schanz din Piesport. Bareiss din Bainersbronn și Vendôme din Bergisch Gladbach și -au păstrat încă pozițiile și au ocupat locul opt și al nouălea. Primele zece sunt completate de masa din Hamburg.

ascensiune și noi cele mai bune valori

Restaurantul Louis din Saarlouis se referă la o dezvoltare remarcabilă. A obținut o nouă valoare cea mai bună și a fost capabil să îmbunătățească un punct și un total de opt locuri comparativ cu septembrie. Această plasare excelentă este datorită actualizării în marele ghid. Daniel Dal-Ben din 1876 a făcut, de asemenea, progrese mari. Cu o îmbunătățire de 13 rânduri, ajunge pe locul 79 și, astfel, stabilește un nou record istoric. Pentru prima dată în top 100, sala de mese din Marburg din Marburg, care acum ocupă locul 100, este, de asemenea, Troyka din Neu-Immerath, după o absență mai lungă, din iunie 2022, a fost din nou elita celor mai bune restaurante.

În top 200 există, de asemenea, mesaje îmbucurătoare pentru a raporta. Restaurantele Eichhalde din Freiburg (de la 123 la 122), restaurant Gourmet pur din Berchtesgaden (de la 144 la 143), Haebel din Hamburg (de la 155 la 154), sala de mese din Schwendi (de la 173 la 172) și 1950 în Hayingen (de la 199 la 186) au înregistrat toate cele mai bune valori.

Clasamentul actual include un total de 4.592 de restaurante, ceea ce reprezintă o scădere de 34 de restaurante față de septembrie. Un total de 456 de restaurante ar putea obține un scor mai mare sau au fost incluse nou în listă. Restaurantul Macionga din Berlin, care a fost capabil să strângă cele mai multe puncte din ultima lună, este deosebit de remarcabil. Pe de altă parte, 45 de pierderi locale au trebuit să accepte.

În plus, Komu din Munchen a câștigat cele mai multe puncte în clasamentul actual din octombrie 2023, urmat de Petit Amour din Hamburg și Macionga deja menționate la Berlin.

Pentru cei care sunt interesați de detaliile specifice despre metoda de calcul și alocarea punctelor, o secțiune separată oferă informații suplimentare.