Rutz ostaje neupitan: Berlinski restoran na čelu Njemačke!

Rutz ostaje neupitan: Berlinski restoran na čelu Njemačke!

U listopadu 2023. poznati restoran Rutz u Berlinu i dalje vodi rangiranje najboljih njemačkih restorana. Restoran s tri zvjezdice poduprijeo je svoju gornju poziciju sa 139,8 bodova. To je 0,2 boda ispred sobe Black Forest u Baiersbronnu, koja zauzima drugo mjesto. Taj je razvoj posebno važan, budući da su oba restorana bila na ljestvici na ljestvici od siječnja 2024., a Rutz je sredinom godine preuzeo jedinu menadžernu poziciju. Na trećem mjestu, Sonnora ostaje u Dreisu i Aqua u Wolfsburgu, čija je udaljenost sada sedam desetina.

Rangiranje je u velikoj mjeri ažurirana novim ocjenama zabilježenim u rujnu. Pobjednikov fini blagovaonica Christian Baua u Perl-Einnig-u nastavlja se na petom mjestu, a slijede Jan u Münchenu i Schanz u Piesportu. Bareiss u Baiersbronnu i Vendôme u Bergischu Gladbachu još uvijek su zadržali svoje položaje i zauzeli osmo i deveto mjesto. U prvih deset dovršeno je stolom u Hamburgu.

Uspon i nove najbolje vrijednosti

Louis restoran u Saarlouisu odnosi se na izvanredan razvoj. Postigao je novu najbolju vrijednost i uspio je poboljšati jedan bod i ukupno osam mjesta u odnosu na rujan. Ovaj sjajan plasman zahvaljuje nadogradnji u velikom vodiču. Daniel Dal-Ben iz 1876. također je postigao veliki napredak. S poboljšanjem od 13 redova dosegne 79. mjesto i tako postavlja novi povijesni rekord. Prvi put u Top 100, blagovaonica u Marburgu u Marburgu, koja sada zauzima 100. mjesto, ujedno je i Troyka u Neu-Immerath-u nakon dužeg odsutnosti od lipnja 2022. opet je bila elita najboljih restorana.

U top 200 postoje i zahvalne poruke koje treba prijaviti. Restorani Eichhalde u Freiburgu (od 123 do 122), čisti gurmanski restoran u Berchtesgadenu (od 144 do 143), Haebel u Hamburgu (od 155 do 154), blagovaonica u Schwendi (od 173 do 172), a 1950. u Hayingenu (od 186).

Trenutačni rang uključuje ukupno 4.592 restorana, što predstavlja pad od 34 restorana u odnosu na rujan. Ukupno 456 restorana moglo bi ili postići višu ocjenu ili su novo uključeni na popis. Restoran Macionga u Berlinu, koji je uspio prikupiti najviše bodova u posljednjih mjesec dana, posebno je izvanredan. S druge strane, 45 lokalnih gubitaka moralo je prihvatiti.

Osim toga, KOMU u Münchenu stekao je najviše bodova u trenutnoj listopadskoj ljestvici 2023., a slijedila je Petit Amour u Hamburgu i već spomenutu Macionga u Berlinu.

Za one koji su zainteresirani za određene detalje o metodi izračuna i dodjeli točke, zaseban odjeljak nudi daljnje informacije.