Rutz zůstává nezpochybněný: Berlínská restaurace v čele Německa!

Rutz zůstává nezpochybněný: Berlínská restaurace v čele Německa!

V říjnu 2023 renomovaná restaurace Rutz v Berlíně nadále vede hodnocení nejlepších německých restaurací. Tříhvězdičková restaurace podpořila svou nejvyšší pozici s 139,8 body. Je to 0,2 bodů před Black Forest Room v Baiersbronnu, který zastává druhé místo. Tento vývoj je obzvláště důležitý, protože obě restaurace byly v žebříčku v žebříčku od ledna 2024 a Rutz v polovině roku převzal pozici jediného řízení. Na třetím místě zůstává Sonnora v Dreis a Aqua ve Wolfsburgu, jehož vzdálenost je nyní sedm desetin.

Hodnocení bylo do značné míry aktualizováno novými hodnoceními zaznamenanými v září. Vítězové dobré stravování Christian Bau v Perl-Einnigu pokračuje páté, následuje Jan v Mnichově a Schanz v Piesport. Bareiss v Baiersbronnu a Vendôme v Bergisch Gladbach si stále udrželi své pozice a zaujímají osmé a deváté místo. Nejlepší desítka je dokončena stolem v Hamburku.

Výstup a nové nejlepší hodnoty

Louisská restaurace v Saarlouis se týká pozoruhodného vývoje. To dosáhlo nové nejlepší hodnoty a dokázala zlepšit jeden bod a celkem osm míst ve srovnání s září. Toto skvělé umístění je díky upgradu ve velkém průvodci. 1876 ​​Daniel Dal-Ben také dosáhl velkého pokroku. Se zlepšením 13 řad dosáhne 79. místa, a tak stanoví nový historický rekord. Poprvé v Top 100 je jídelna Marburg v Marburgu, která nyní zastává 100. místo, také Troyka v Neu-Immerath po delší nepřítomnosti od června 2022 byla opět elita nejlepších restaurací.

V top 200 jsou také potěšující zprávy, které se mají nahlásit. Restaurace Eichhalde ve Freiburgu (od 123 do 122), restaurace Pure Gourmet v Berchtesgadenu (od 144 do 143), Haebel v Hamburku (od 155 do 154) zaznamenala všechny nové nejlepší hodnoty v roce 155 až 154).

Současné hodnocení zahrnuje celkem 4 592 restaurací, což představuje pokles 34 restaurací ve srovnání s září. Celkem 456 restaurací by mohlo buď dosáhnout vyššího skóre, nebo bylo nově zahrnuto do seznamu. Restaurace Macionga v Berlíně, která byla schopna shromáždit nejvíce bodů za poslední měsíc, je obzvláště vynikající. Na druhé straně muselo přijmout 45 místních ztrát.

Kromě toho získal Komu v Mnichově nejvíce bodů v současném říjnovém žebříčku 2023, následoval Petit Amour v Hamburku a již zmíněná Macionga v Berlíně.

Pro ty, kteří se zajímají o konkrétní podrobnosti o metodě výpočtu a přidělení DOT, nabízí samostatná část další informace.