Sternenbäck bezárul Hechingenben - Mi lesz 34 ágból a BW -ben?

Sternenbäck bezárul Hechingenben - Mi lesz 34 ágból a BW -ben?

A jól ismert nagy pékség, a Sternenbäck az év végén bezárja a Hechingeni gyártási helyét. Ez felveti a kérdést, hogy a Baden-Württembergben található 34 fiókot szintén érinti-e ez a döntés. Az 1766 -ban alapított és jelenleg mintegy 1000 embert foglalkoztató Sternenbäck, az elmúlt években jelentős gazdasági nyomást gyakorolt.

2024 májusában a Sternenbäck regisztrált egy felújítási folyamatot az önmeghatározásban, de a vállalat reméli, hogy először képes lesz fenntartani az üzleti műveleteket. A május 27 -én kelt üzenetben biztosították, hogy mindhárom termelési hely, beleértve a Hechingenet is, további értesítésig működtetik. De a jelenlegi helyzet kétségeket vet fel.

Hechingenben történő termelés - hatások az ágakra

A hely bezárása Hechingenben jelentős kockázatot jelent a Baden-Württembergben található körülbelül 34 pékség ágának, amelyek a helyi termeléstől függnek. A fióktelep művelet kihívásokkal szembesülhet, ha más szövetségi államokból való kézbesítést nem lehet biztosítani. Ezek a pékségek különböző városokban aktívak, és a pékáruk és a kávézó szolgáltatásainak széles skáláját kínálják.

A következő ágakat érinti többek között: Csillagos pékség a Charlottenplatzon, a König-Karl passzusban és több Kaufland-ágban. Ha ez ténylegesen bezáráshoz vezet, ez azt jelentené, hogy egy több mint 250 éves sütési hagyomány véget ér Baden-Württembergben.

A csillag sült pénzügyi nehézségei nem elszigeteltek; A régió számos pékséglánca hónapok óta küzd a nyersanyagok, az energia és a személyzet drasztikusan megnövekedett költségeivel. Ezek a tényezők olyan gazdasági egyensúlyhiányt eredményeztek, amelyet számos csőd és bezárás tükrözött.

A növekvő költségek befolyása

Ahogyan a Sternenbäck menedzsmentje magyarázta, a megnövekedett árhelyzet a vállalat számára nagy kihívás. "A felújítási folyamat fő oka a gyorsan változó piaci környezettel kapcsolatos rendkívül megnövekedett költségek". Eredetileg az eljárásnak a Starbäck csoport átszervezésére és a piac igényeinek adaptálására kell szolgálnia. Amint azonban a legújabb fejlemények mutatják, ez a folyamat sokkal bonyolultabb, mint az eredetileg feltételezték.

A Star Bakery jövőjével kapcsolatos bizonytalanságok nagy jelentőséggel bírnak nemcsak a munkavállalók, hanem az ügyfelek és a partnerek számára is. A jövőben a vállalat áthelyezheti a Kelet -Németországra összpontosítást, ami a régió számos alkalmazottját érintheti. Gera és Spremberg esetleges folytatási megoldásainak áttekintése azt mutatja, hogy alapvető szerkezetátalakítást keresnek, míg a délnyugati ágak továbbra is bizonytalanok.

Összességében a Star Bakery elhelyezkedése egyértelmű példa a kihívásokra, amelyekkel a délnyugati részek sok pékségével jelenleg szembesülnek. A stabilizáció útja sziklás marad, és még látni kell, hogy a hagyományos pékségek hogyan folytatódnak, és hogy a Baden-Württemberg története hamarosan véget ér-e. A bonyolult helyzet részletei a www.merkur.de .