Schwäbisch Gmünd. In der Vorweihnachtszeit wird es für das Vesperkirchen-Team richtig heiß! Bis zum 20. November müssen sie unglaubliche 30 Kilo Plätzchen backen. Das ist kein Zuckerschlecken! „Zehn Kilo haben wir schon“, berichtet Inge Pfeifer, die mit ihrem Team alles gibt. „Alle wissen Bescheid, dass sie bis Mittwoch die Plätzchen abliefern müssen oder ich hole sie ab.“ Ein klarer Aufruf zur Eile!
Das Team, bestehend aus 15 engagierten Mitgliedern, ist bereits fleißig am Werk. Jeder von ihnen hat die Herausforderung, zwei Kilo Weihnachtsgebäck zu backen. „Alle geben sich wirklich viel Mühe, backen ganz unterschiedliche Sorten und sind mit Herzblut dabei“, freut sich Pfeifer. Sie selbst hat bereits dreieinhalb Kilo Plätzchen gebacken, darunter köstliche Ausstecher und Mandelkekse. Warum dieser Aufwand? Viele Menschen können oder wollen nicht mehr selbst backen und greifen deshalb auf die Leckereien vom Weihnachtsmarkt zurück.
Plätzchen für den Weihnachtsmarkt
In diesem Jahr unterstützt das Vesperkirchen-Team den Lions Club an ihrem Weihnachtsmarktstand. „Die verkaufen immer Plätzchen und spenden den Gewinn“, erklärt Pfeifer. Insgesamt drei Vereine sind beteiligt, und jeder erhält einen Anteil vom Erlös. Nach einer zweijährigen Pause sind sie wieder zurück am Stand und bereit, ihre Plätzchen an den Mann und die Frau zu bringen.
„Vergangenes Jahr waren die Plätzchen nach einer Woche komplett ausverkauft“, ist Pfeifer optimistisch. Das hausgemachte Gebäck ist bekannt und beliebt. Insgesamt sollen 90 Kilo Plätzchen von den drei Gruppen geliefert werden. „Das wird ein Kinderspiel“, sagt Pfeifer und fügt hinzu, dass sie gerade erst die Vesperkirche gestemmt haben, bei der 2500 Mittagessen und 150 Kuchen verteilt wurden. „Am Montag habe ich eine Fuhre abgeholt, die frisch aus dem Ofen kam – das hat einfach wunderbar geduftet!“
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