Czas karpia w Potsdam: świąteczna przyjemność czy stęchła ryba?

Czas karpia w Potsdam: świąteczna przyjemność czy stęchła ryba?

Gutenbergstraße 25, 14467 Potsdam, Deutschland - W Potsdam i okolicach miłośnicy ryb przygotowały się na tradycyjny sezon karpi, który jest obchodzony nie tylko w Sylwestra, ale także w sezonie świątecznym. W różnych restauracjach i sklepach rybnych karp oferuje zakończenie końca roku. Jednak ankiety pokazują, że popyt na karp zmniejszył się w ostatnich latach, jak potwierdza Mirko Mannheim z Fischerhof Seddin. Niemniej karp pozostaje integralną częścią wielu świątecznych kolacji.

Restauracja Fish „Der Butt” jest znana z regionalnych produktów i już zwiastowała sezon karpii. Podaje się tutaj świeże karp, a goście mogą spodziewać się różnych rodzajów przygotowawczych. Alexander Wendland, właściciel restauracji, podkreśla znaczenie krajowych ryb i daje wskazówki dotyczące przygotowania. Ryby pochodzą zarówno z wód niemieckich, jak i duńskich hodowców. Również w fischerhof potsdam Można znaleźć szeroką gamę świeżo odświeżonego karpia, który zwykle waży od 1,5 do 4 kilogramów i można nawet wybrać na miejscu.

różnorodne oferty na stały czas

Wybór restauracji i sklepów rybnych w regionie jest duży. Oprócz tradycyjnego karpia oferowane są również inne gatunki ryb, takie jak pstrąg i węgorz. Na przykład w Arielle w Werder znajduje się żywy basen rybny, który podkreśla hodowlę ryb przez cały rok. Tutaj klienci mogą zdobywać ryby w celu bezpośredniego konsumpcji lub zabrać świąteczny posiłek karpi o godz. 11.30 w Nowy Rok, który nadal oferuje kilka bezpłatnych miejsc.

OB w fischerei berner